长期盯电脑眼睛酸涩　南瓜豆浆保护眼睛

现代人用电脑时间越来越长，整天下来可能因为工作而盯着电脑屏幕，不然就是打电动玩到忘我，没时间让自己眼睛放松一下。营养师指出，多吃深绿色或是橘黄色的蔬菜植物，亦或是维生素B群，都有助于维护眼睛健康。

 

癌症关怀基金会营养师黄书宜表示，食物中的天然抗氧化剂可防止自由基伤害眼睛细胞，降低罹患白内障、黄斑部病变等眼疾之机率。例如：类胡萝卜素，其中包括β-胡萝卜素、叶黄素与玉米黄素，皆是维生素A的前身，有助于维持视网膜的健康，想要补充这些营养素，其主要的食物来源是深绿色与橘黄色的植物，像是地瓜叶、菠菜、胡萝卜、地瓜、南瓜、木瓜、芒果等。而维生素B群，则负责维护视神经及角膜健康，其食物来源有糙米、蛋黄、豆类、麦片、牛奶、芹菜等。

 

以上这些食材可以做怎样的调理呢？营养师黄书宜提供了一个简单不耗时、无油烟、有饱足感且具护眼效果，又不必担心增加身体负担，在家就能轻松做的就是「南瓜豆浆」。需准备的食材如下：

1、蒸熟黄豆       100克

2、蒸熟南瓜       100克

3、蒸熟糙米饭      50克

4、原色冰糖       1大匙

5、热开水         600毫升

将所有食材依序放入果汁机，打3分钟后，就完成大约三人份，900毫升的「南瓜豆浆」。

 

除了利用食材来保护眼睛之外，营养师还教大家一个检测的小方法，现在试着把眼睛闭起来，会不会感觉有点酸酸涩涩的？「酸」是因为看太久，眼睛累了；「涩」则表示太干了。不少人太专注看电脑屏幕，常常忘了眨眼睛，导致泪液蒸发，造成眼睛酸涩。提醒民众，疲劳的时候，可以闭上眼睛用热毛巾湿敷，也可沿着眼窝边缘轻轻按压，刺激眼睛附近的穴道，以达到放松的效果。

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