维护黄斑部健康　摄取这些营养就对了！

由于智能型手机已成为现代人必备的工具，以致于眼睛就必定会因此而大受影响，尤其是手机所发出的蓝光，会对黄斑部造成伤害；所以，想要维护黄斑部健康，除了不要在黑暗中看手机，减少蓝光的伤害之外，平常也应多摄取能够维护黄斑部健康的食物。

 

避免黑暗中看手机

台大医院营养部营养师郭月霞表示，手机散发出的蓝光是能量较强的可见光，黑暗中的蓝光直射入黄斑部，将会造成眼睛睫状痉孪，严重时甚至让黄斑部感光细胞损伤病变，眼睛正中央会模糊看不见。

 

饮食不均衡也是危险因子

造成黄斑性病变的危险因子很多，除了手机蓝光之外，还包括老化、抽烟、过度阳光曝晒、饮食不均衡等；郭月霞营养师指出，想要吃出好眼力，应该要注意饮食均衡，尤其是对于能够保护眼睛健康的营养成分维生素C、维生素E、锌、β胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素，以及Omega3多元不饱和脂肪酸，要摄取足够。

 

维生素C、E+β胡萝卜素+叶黄素+玉米黄素

郭月霞营养师进一步，蔬菜水果含有丰富维生素C，是视网膜重要抗氧化物；植物油及坚果中的维生素E，具有清除自由基能力；橘黄色与深绿色蔬果含有的β胡萝卜素，可维持正常视觉感光，属于类胡萝卜素家族的叶黄素与玉米黄素，能够过滤对视网膜有害的蓝光。

 

锌+Omega3脂肪酸

此外，蛋白质食物中所含有的锌，也具有延缓黄斑部病变恶化功能，深海鱼所含有的Omega3脂肪酸、EPA、DHA多元不饱和脂肪酸，则是可以减轻自由基对视网膜的伤害。郭月霞营养师提醒，对于有肝硬化、血友病患者以及需要动手术者，不适合吃鱼油，以免影响血液凝固。

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