看东西如隔毛玻璃…白内障找你了

美食作家王宣一(右)及画家张杰夫人邝洁泉(左)接受白内障手术后，重获好视力，做年菜不再「褪色」。（记者侯永全／摄影）

过年快到了，不少婆婆妈妈准备大展厨艺，如果发现看生鲜蔬果时，都觉得暗暗的，切菜刀工也看不准，看东西也觉模糊或色感黯淡，或许是已有白内障了。
「国宴与家宴」一书的知名作家王宣一，一年前54岁时，觉得开车、打电脑都视力朦胧，「看产品说明书，放远放近都看不清楚」，一直换眼镜也未改善，直到她接受了白内障手术，视力有如从毛玻璃变成透明玻璃。
画荷大师张杰的夫人邝洁泉，对人像素描也很拿手，但她40多岁就有老花眼，作画总是老花眼镜拿上拿下，去年71岁发现有白内障，日前她也置换多焦点人工水晶体。
开业眼科医师何一滔说，台湾一年因白内障置换人工水晶体超过13万例，其中选用特殊功能人工水晶体占2成；开业眼科医师张正忠表示，高度近视或远视患者，易发生白内障和老花眼，一旦需置换人工水晶体，应考量平日视觉所需。
如何从日常生活养生，避免得到白内障？何一滔说，油炸食物、人造脂肪和动物脂肪，会加速氧化反应，让人加速得到白内障。
过去有研究发现，长期服用维他命，会比未服用者，少了6成6机会罹患白内障，平常多吃含维生素A、C、E、B2、烟碱酸或叶黄素等天然食物，或补充维他命，也有助眼睛健康。
现代人看电视、上网时间长，何一滔也提醒，平常多做护眼运动，眼睛疲劳时，可头后仰眨眨眼；或眼睛上下左右转动，每个方向停2、3秒；也可看远3分钟后，再看近1、2分钟，重复数次；或多在眉眼间按摩，睡前用冷、热毛巾敷各5分钟，有助促进血液循环，消除疲劳。


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