护眼少不了他 叶黄素保护视网膜
由于现代人过度依赖手机、平板电脑等行动设备,眼睛紧盯着屏幕,造成用眼过度的结果,造成近视、老花、视力模糊的症状愈来愈早发生。尤其是学龄前的儿童,眼睛尚未发育成熟,太早或过度用眼,对于眼睛的伤害更是严重。
对于「护眼」有益的叶黄素,国内外临床研究均证实对于保护视网膜有帮助,所以成为「护眼」保健产品市场颇受青睐的产品。
但是对于市面上琳瑯满目标榜有益眼睛健康的叶黄素产品,民众不知道该如何选择「对」的保健产品。
首先从眼睛的构造来看,眼科医师指出,当看远的时候,眼球是放松的,但是盯着近距离的屏幕看时,眼球就会呈现紧绷,一旦盯着屏幕的时间太长,就会造成眼睛周围睫状肌弹性疲乏、僵硬,让原本的自然老化现象,提早出现。
因为电视、屏幕、日光灯、阳光等,均会发出蓝光等有害眼睛的光线,长期接触除了让眼睛疲劳,还会伤害到视网膜的中心部位-黄斑部感光细胞。因此,专家认为,除了避免接触蓝光,适时补充叶黄素也可以发挥保护作用。
先来了解叶黄素。中国医药大学附设医院台北分院营养师侯雅苓指出,叶黄素(Lutein)是一种天然存在于蔬果中的类胡萝卜素,例如甘蓝、菠菜、芥菜等深绿色蔬菜,以及豌豆仁、玉米、蛋黄中,为天然的色素及抗氧化剂。但是叶黄素在人体中无法自己合成,必须由食物摄取中获得,摄取后存在于人体各器官中,其中对眼睛特别重要。
她指出,视网膜中央有一个名为黄斑的区块,是感光细胞聚集的地方,负责在视野中央提供颜色和具体细节,可帮忙辨识脸孔、阅读、写字、开车等。侯雅苓说,视网膜黄斑区就像一台复印机,叶黄素如同碳粉,如果复印机的碳粉不足,就不能印出任何东西。当叶黄素补充足够后,复印机就能将印出的东西清楚的传递至脑部。
她强调,黄斑区的脂肪外层特别容易受到蓝光的氧化性伤害,来源主要来自太阳光及电脑、雷射、LED灯等科技产品,叶黄素的强抗氧化特性,能滤掉蓝光,降低色相差,使视力更精准,用眼更轻松,同时能够保护水晶体及视网膜不受到氧化伤害,对于学龄儿童在户外活动、读书、休闲学习时,能有保护视力的作用。
护眼少不了他 叶黄素保护视网膜
小儿科柯盈贤医师表示,叶黄素原本就是天然的营养素,还能够发挥过滤蓝光的功能。适时补充叶黄素,对于眼睛健康有正面的帮助。许永庆药师也指出,叶黄素是一种存在于天然植物中的类胡萝卜素,富含β胡萝卜素、维生素A、E等养分,但是又比维生素A、胡萝卜素更容易被人体吸收,叶黄素是一种抗氧化剂,还可以避免对眼睛有害的蓝光威胁。
至于市面上各式标榜有效成分的叶黄素保健产品琳瑯满目,之间的差异性为何? 民众又该如何选择?侯雅苓表示,由于市售叶黄素产品众多,挑选时须注意成分剂量标示明确,并以含抗氧化成分的复方为佳。
她强调,除了含叶黄素以外,还可以观察叶黄素产品的设计,是否兼顾到孩童视力及脑部发展的健康,例如,有些叶黄素产品含有山桑子萃取物,它有丰富的花青素,活化视紫质的再生,加速血液及氧气对眼睛的输送,减少长时间读书或看电脑引起的眼睛疲劳。
此外,有些叶黄素产品添加DHA,可以增进大脑细胞的发育,提升记忆力,且有助于视网膜感光细胞对光的刺激传导。还有含有维生素B群的成分,有助于视神经细胞代谢,对于保护眼睑、结膜与角膜的带来帮助,减少眼睛干涩、眼球结膜充血、发痒、疲劳及神经发炎的症状,全面性照顾孩童视力健康。
除了成分之外,许永庆药师认为叶黄素的来源与剂型也是重要的因素。他表示,由于食安问题,民众对于保健产品的来源更是重视。
以叶黄素来说,可以发现较多民众选择欧洲(如:德国)进口的品牌,因为欧洲植物药品研究已有一百多年历史,加上欧规对植物制品控管严格,对品质与效果同样重视,叶黄素的规格也从传统的「酯化剂型」进一步改良成为新一代的「游离剂型」。
柯盈贤医师与吴药师均认为,酯化剂型最大的问题就是易堆积在体内,如果屯积太多,反而对身体造成负担,例如最常见易造成肝脏的负担。
柯盈贤医师指出,「游离型」叶黄素原料来自欧洲高规格的金盏花,经由反复的萃取纯化,去除农药与重金属等有害物质,让身体无负担。
许永庆药师说,相较与酯化型叶黄素,游离型叶黄素的吸收效果较佳。他表示,如果选对产品,以临床经验还有他自己的孩子使用情形,早晚各吃一颗叶黄素,持续使用一个月左右,即可感受到对于视力有帮助。
最后,专家们强调,即使叶黄素对于保护眼睛视网膜有明显的助益,但是产品来源、成分以及剂型,都是攸关叶黄素产品好坏的重要因素,选择前应「停看听」,免得花钱又得不到应有的效果。
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