连日多雨 霉菌过敏原生长快 易发病

各地连日大雨湿度高，如霉菌等过敏原的生长较快速，过敏发作机率较高。中医师杨正成日前在北市中医师公会一场健康讲座中指出，除了少接触过敏原，食物养生也能辅助改善，例如排便稀软，脾虚夹湿的儿童不妨食用扁豆淮山粥。
中医师杨正成在讲座中表示，可取炒扁豆60克、淮山60克，加米煮成粥，通常小儿患者最适合；如果是肺、脾气虚，则可取黄耆60克、白术20克、防风20克，放入鸡腹中，将鸡炖熟，食鸡喝汤，有益气固表的作用。
医师表示，黄耆、白术与防风也能与莲子、猪肉等炖汤，每周食用1次。也可以白鲢鱼与20克黄耆搭配，其中白鲢鱼性甘温，益气补虚，温中暖胃，合用能发挥扶正固本的效益。
若是脸色苍白、说话有气无力肺虚则医师建议多吃百合、杏仁，白木耳等。脾肾虚寒，则可食用羊肉汤，以羊肉500克、大枣10个去核，生姜3片，加水煮熟即可食用。
四肢较冷、精神疲惫者，中医认为属肾虚较多，日常建议可补充核桃、熟地，羊肉等。对于过敏患者，传统中医食疗上多建议可食用薏仁、红豆、扁豆来健脾燥湿；肾虚者取黑豆、木耳等，具健脾补肾的效益。
呼吸道过敏常发作的患者，杨正成医师建议，少吃刺激性的辣椒、芥末等；但虚寒体质者可适度食用姜、蒜、韭菜，香菜等温性食物，刺激性食物易刺激呼吸道黏膜，而经加工处理，添加色素的食物也建议尽量避开。从中医角度看，过敏患者对生冷的东西也都要节制，不过，少食寒凉不代表腥燥的食物就可以多吃，否则仍容易感到刺激，像是辣椒或是油炸的食物，过敏患者同样不宜摄取太多。
呼吸道敏感的人体质偏虚寒为多，在吃的方面的确应避免太过寒凉的食物，但也不宜大鱼大肉或摄取太多高热量食材。太多辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等食品容易兴奋神经，避免过量食用。
在常引发过敏的食物方面，医师指出，如海鲜、巧克力、竹笋、蛋类、豆类等食物及胡椒、干辣椒粉等调味料可能引发过敏的症状；但并非所有过敏患者皆不能碰这类的食物，情况因人而异。
除了过敏原检测，医师建议较简便的方式就是自行做好饮食日记，从最简单的食物开始，逐渐增加食物和佐料的种类，然后记录下来，哪些食物可能会引起过敏症状。
咳嗽痰多也是不少过敏患者的困扰，杨正成表示，补充山药、莲子，白术及四神汤等均助改善；偏虚的患者可取山药、薏仁、莲子各15克人参5克、黄耆30克，加米150克煮粥食用。
医师指出，对于过敏问题体质，中医认为平均而言实热者少；虚寒者多。对于肺脾气虚患者常用补中益气汤、参苓白术散为主方，随病情调整；肺气虚寒则常用玉屏风散、苍耳子散等方；如果感染风寒，或所谓风寒袭肺时，中医常以桂枝汤为主方；如果偏肾阳虚则考虑金匮肾气丸为主方。
对于容易伴随感冒，体质虚寒者，中医常用的玉屏风散有防风、黄耆、白术，能益气健脾，固表止汗，适用于治疗表虚自汗，体虚、恶风，易于感冒者。
医师指出，临床较少见体质属肺气热者，主要采疏气通窍等治疗方法为主，常用辛夷清肺汤加减为治疗方。


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