茴香苗怎么吃 茴香苗的功效与作用

　　关于茴香我们了解的对比多的即是它是一种调味料，而关于茴香苗来说，或许大家就了解的对比少了。

 

　　茴香苗富含很多的维生素C、B，胡萝卜素及各种人体必需的氨基酸。具有温肝胃、暖胃气、散寒结、驱风邪等保健效果，有助于减轻痉挛、减轻痛苦。茴香苗养分丰厚和气味芳香，能够用来包饺子、烙菜饼，也能够与肉、鸡蛋、木耳、香菇、虾皮之类的调配。

 

　　茴香苗怎么吃

 

　　茴香苗怎么吃一般面粉200克、水100克、茴香苗200克、鸡蛋3个、虾皮30克、木耳60克(泡好)、花生油25克、香油15克、姜末30克、盐7克、水。

 

　　1、盆里倒面粉，加一点点盐，渐渐参加清水和成润滑的面团，用拧干的湿沙布或保鲜膜盖好饧30分钟;

 

　　2、茴香苗洗净控干水分，姜剁成细末、木耳剁碎、虾皮洗一下攥出水、鸡蛋洗一下;

 

　　3、锅里倒入25克花生油，鸡蛋打匀，渐渐倒入5成热的油中(随倒随用铲子不停地拌和)，不要炒老，最佳炒成絮状，不要再用刀剁。

 

　　4、茴香苗切的细碎一点，为了锁住茴香里的水分，要先用15克香油拌和均匀，再放别的配料;

 

　　5、顺次放入，虾皮、炒好放凉的鸡蛋、木耳、姜末、盐等配料拌匀;

 

　　6、在预备包的时分，为中和一下馅的干湿度，再放入另一鸡蛋拌匀，美味可口的素馅就完成了。

 

　　7 、把面团揉成长条状，切成均匀的10克一个的剂子;

 

　　8、擀成厚薄均匀的面皮;

 

　　9、把馅均匀地摊在面皮上;

 

　　10、饼的边际按的小一点，再掐上小花边;

 

　　11、巨细一定要均匀;

 

　　12、放电饼铛烙熟即可。

 

 （文健康无忧网）

 

　　茴香苗的功效与作用

 

　　归肝、肾、脾、胃经。开胃进食，理气散寒，有助阳道。主治中焦有寒，胃口减退，厌恶吐逆，腹部冷痛;疝气痛苦，睾丸胀痛;脾胃气滞，脘腹胀满作痛。

 

　　主要成分是茴香油，能影响胃肠神经血管，推进消化液排泄，添加胃肠活动，有健胃，行气的成效，有助于减轻痉挛、减轻痛苦。茴香烯能推进骨髓细胞老练并释放入外周血液，有显着的添加白细胞的效果，主要是添加中性粒细胞，可用于白细胞减少症。

 

　　它们所含的主要成分都是茴香油，能影响胃肠神经血管，推进消化液排泄，添加胃肠活动，扫除积存的气体，所以有健胃、行气的成效。

 

　　有时胃肠活动在振奋后又会下降，有助于减轻痉挛、减轻痛苦。中医学上入药，性温，味辛，归肝、肾、脾、胃经。

 

　　功用温肝肾，暖胃气、散塞结，散寒止痛，理气和胃。用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，妇人痛经，少腹冷痛，脘腹胀痛，食少吐泻等症。

 

　　小茴香有抗溃疡、镇痛、性激素样效果等，茴香油有不一样程度的抗菌效果。

 

　　能影响胃肠神经血管，推进唾液和胃液排泄，起到增进胃口，协助消化的效果。

 

　　合适脾胃虚寒。肠绞痛、痛经病人用于食疗，食用方法为取小茴香少量，炒后煎汤去渣，然后加大米，煮成米粥食用。

 

　　茴香苗的适合与忌讳

 

　　适合痉挛痛苦者、白细胞减少症病人。

 

　　阴虚火旺者不宜食用，多食会伤目、长疮。

 

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