超级零嘴坚果　6元素助降胆固醇

习惯靠洋芋片、巧克力棒、鱿鱼丝等零食舒压的朋友们，其实你有更健康的选择，研究指出，多吃坚果类（nuts）如胡桃、杏仁、花生、昆士兰坚果、夏威夷坚果等，能有效降低胆固醇，保持血液流通、保护心血管系统健康。

多吃坚果有助于降胆固醇，保护心血管健康。（图片／取材自梅约医学中心）

据美国医学杂志《内科医学文献》指出，每天平均吃67公克的坚果，整体胆固醇可降低5%，坏胆固醇可降低7%，而且坏胆固醇与好胆固醇的比例，会朝向良性方向发展。

6个营养物质　助降胆固醇

美国梅约医学中心（mayoclinic）也指出，坚果能保护动脉内壁的健康，其中包含了6个相当有价值的营养元素，适量摄取能有效预防心血管疾病，保持血液流通、保护心脏健康。

不饱含脂肪：坚果中的单元不饱和脂肪和多元不饱和脂肪，能帮助降低血液中坏的胆固醇。

Omega-3脂肪酸：许多坚果中和深海鱼类一般拥有Omega-3脂肪酸，对维持心脏运作有帮助。

纤维：坚果中的纤维有助于预防糖尿病、降低胆固醇，且也有助于增加饱足感，让你吃进较少的食物。

维生素E：维生素E可以阻止动脉中斑块成形，也是非常好的抗氧化、抗衰老营养素。

植物固醇（Plant Sterols ）：许多研究显示食用植物固醇可以降低胆固醇，从大豆油、植物油等也可发现植物固醇的踪迹。

L-精氨酸：L-精氨酸可促进血液流通，增强免疫功能。

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