小酌有助缓解感冒？严重者不宜

鸡尾酒能缓解感冒？国外媒体指出，含有威士忌、柠檬，蜂蜜的热「他迪酒」（toddies）能缓解感冒不适，国内营养师认为，感冒很轻微，喝点酒精浓度不高的鸡尾酒无妨，小酌可以放松心情，但发烧、喉咙肿痛，症状严重者不建议喝酒。
天冷潮湿，民众常小酌祛寒，热鸡尾酒无法对抗病毒，但可扩张血管，被认为能舒缓小感冒不适感，堪称欧美人士的小偏方，只是过量饮酒恐引发脱水，感冒民众仍需留意。
纽约洛克菲勒大学研究更发现，生蛋虽可能有沙门氏菌污染，含有生蛋与兰姆酒、牛奶、辛香料的「奶蛋酒」（eggnog），里面找不到沙门氏菌，放在冰箱内六周仍能饮用。研究人员额外在奶蛋酒内放入沙门氏菌，五天后沙门氏菌消失，酒仍能饮用。
酒精能杀菌，但如果想藉喝酒或酒精漱口来消灭体内或口腔内的细菌，得三思，连漱口水内的酒精浓度都一度引发讨论。澳洲牙科医学期刊曾刊出研究指出，长期使用含有15%以上浓度酒精类漱口水增加口腔癌风险；高浓度酒精破坏成口腔舌头黏膜，增加病毒或致癌物渗入的风险。许多漱口水后来都调整配方，不添加酒精。
喝酒对神经系统的影响，也一直有争议。过去苦艾酒被认为可能造成幻觉、发狂，在美国一度被禁，当中的「苦艾脑」（thujone）被认定是神经毒素，但现代认为这类成分在酒中浓度很低，起不了作用，苦艾酒的问题在于酒精浓度很高，接近70%，很容易醉。长期饮用烈酒的人，一旦停止或减少饮酒后，在数小时至数天内易出现自律神经过激、手抖增加、失眠、恶心、呕吐、短暂幻觉或错觉等戒断症状。
北市联医营养师金美琳提醒，偶尔小酌或能放松心情，但喝酒前最好稍微进食，垫一下胃，别空腹喝；她认为，发烧、喉咙肿痛严重者不宜喝酒。
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