茂谷柑皮薄味香甜　富含类黄酮去毒素

秋冬盛产茂谷柑，外皮呈现鲜橘色，皮薄又多汁，味道甜中带点微酸，受到许多民众喜爱。营养师李婉萍指出，柑橘类水果富含高维生素C、类黄酮，多吃可去除体内毒素，并具降低体脂肪、美白焕颜等功效。

 

1、2月为盛产期

台南区农业改良场果树研究室副研究员张汶肇指出，茂谷柑属桔橙类柑橘，是美国在1913年以宽皮柑与甜橙杂交选育而来，每年1月中旬至2月中旬为盛产期，主要产区集中在台中市、云林县、嘉义县及新竹县等地。

 

果实饱满最佳

张汶肇表示，茂谷柑果实较扁圆形，果梗小，果皮薄又光滑，呈现橙黄色，果重约150至200公克，甜中带酸，建议选购茂谷柑时，不需拘泥果实大小，果皮呈橙黄色，果实饱满、富弹性，且有重量感者最佳。

 

富含类黄酮抗氧化

营养师李婉萍强调，茂谷柑具有丰富的膳食纤维、维生素C、类黄酮、有机酸及矿物质等丰富营养成份，多吃能够帮助消化，更具多重保健功效，例如维生素C、类黄酮是抗氧化剂，具有皮肤美白、降胆固醇、去除毒素等功效

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