胖童减重红绿灯！少钠盐远离高血压

胖不是福，特别是儿童肥胖容易增加罹患高血压发生的风险。医师指出，高血压不是中老年族群的专利，除了肥胖外，食物吃太咸也会增加血压升高的危险，建议平日应减少钠盐的摄取量，或是多利用「红黄绿灯交通号志食物分类」，选择吃些蔬菜，并配合运动减重，以远离高血压梦魇。

医师提醒，儿童肥胖容易增加罹患高血压发生的风险。

胖小孩不是福　代谢症候群风险高

卫生福利部台东医院院长、减重专科医师祝年丰表示，国内学龄儿童每4 人有1个体重过重或肥胖，而体重过重者，容易患有代谢症候群，包括高血压、高血糖、高血脂，以及糖尿病、脑中风和心血管疾病等；尤其是年纪愈小过胖，如果到了青少年还是肥胖，罹患高血压风险通常是正常体重儿童的2至3倍。

除了肥胖或是过重外，特别是钠盐摄取量与血压收缩压息息相关，吃越多钠盐，血压收缩压往往越高，可能会增加儿童、青少年罹患高血压风险，尤其是过重、肥胖的儿童、青少年，更容易因吃太咸而出现高血压问题，造成代谢症候群发生。

钠盐多寡　影响血管壁钙化

事实上，台湾国小学童每日摄取盐量，已经超过成人每日钠摄取建议量（2400毫克）2倍，孩子们所吃下的盐量，可能不到1个月就可「集满」1包250克的盐袋，成人就更不用说了，最主要是钠盐元素容易影响血管壁钙化，间接影响心脏血管收缩，容易增加高血压发生机会。

胖童减重红绿灯！少钠盐远离高血压

国内儿童钠盐摄取量偏高，容易增加罹患高血压风险。

《聪明分类控制热量》幼儿食物红绿灯

祝年丰医师强调，「红黄绿灯交通号志食物分类」以均衡饮食为基础，将食物依据热量以及营养成分，加以归类，再将「绿灯走，红灯停，黄灯要小心」的概念转换于食物中，只要适当地食用，控制摄取及使用频率，所有人都可以吃出自己想要的健康。

1.绿灯食物

含有人体必需的营养素，可促进身体健康，是每天必需选用的食物。包括低油、低盐及低糖的五榖根茎类、奶类、蛋豆鱼肉类及蔬果类。例如米饭、馒头、低脂奶、凉拌豆腐、清蒸鱼、烤鸡、蒜泥瘦肉、烫蔬菜及新鲜水果等。

2.黄灯食物

含有人体必需的营养素，但油、糖、盐分含量较高，是必须限量的食物。包含油、糖、盐分较高的五榖根茎类、奶类、蛋豆鱼肉类及蔬果类。例如炒饭、甜咸面包、全脂奶、煎鱼、大油炒蔬菜、水果沙拉等。

3.红灯食物　　

只提供热量、油、糖、盐分，而其他必需营养素含量很少。包括高油、高盐、高糖的五榖根茎类、奶类、蛋豆鱼肉类及蔬果类。例如炸薯条、洋芋片、豆腐乳、咸鱼、腊肉、香肠、培根、油炸豆腐、炸鸡、炸猪排、酱菜、蜜饯、甜果汁、糖果、巧克力、汽水、可乐等，最好还是保持安全距离。

【医师小叮咛】

肥胖幼童要降低高血压风险，需要先从调整生活型态做起，饮食上少盐少油，减少摄取含糖饮料，多运动让身体动起来，且要养成规则运动的习惯；若是改变生活型态仍无法控制血压，才会给予降血压药物，并遵照医师指示用药。

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