超级营养素！天然维生素E怎么选？
台湾人是全世界爱吃保健食品的国家中排名第三名，据报导指出，台湾人一年吃掉的保健食品量，相当于1.5栋的101大楼，其中台湾民众最爱购买的保健食品以维生素模拟例最高。
天然维生E 是从黄豆中所萃取出来。
举例来说，近年来天然保健人士视为「神奇营养素」的维生素E，即是热门的保健补充品，维生素E是许多生化机能所不可或缺的营养素，根据研究指出，维生素E的抗氧化能力，具有帮助提升免疫力、降低身体老化的功效，以及可预防心血管、阿兹海默症等疾病。
维生素E是脂溶性而非水溶性，因此可在含有脂肪的环境下（例如细胞膜）发挥发挥作用，保护细胞膜与细胞内的酵素，不受氧化作用的伤害。举凡医药制品、保健食品、化妆保养品中，都能看见它的身影，但你知道所挑选的维生素E是天然还是合成的吗？天然或合成的维生素E差别又在哪里？
天然维生素E VS. 合成维生素E
根据美国临床营养期刊实验研究证明，天然维生素E比起合成的吸收率高出3.5倍，也有数据指出，天然维生素E在体内的作用能力比合成品高出3~8倍，在体内保存时间也比较长，与合成品相比，天然维生素更符合人体的需要。
但是，要如何分辨天然维生素E或合成维生素E呢？其实只要注意所摄取的维生素E来源为何就对了。天然维生素Ｅ是由黄豆、油菜籽、小麦胚芽等植物油中萃取而出，而合成维生素Ｅ则是来自石油或松脂。虽然人工合成的维生素E对人体有功效，但远不及取自植物萃取的天然维生素E。
超级营养素！天然维生素E怎么选？
多酚类物质与天然维生素E在体内可达到相辅相成的抗氧化作用。
天然维生素E很重要 抗氧化能力较高
天然维生素E含有合成维生素中所没有的活性物质，而合成维生素只含有单一成分。例如天然维生素E中不只有α－生育酚，而是含有全部8种生育酚（α、β、y、 δ等），比合成维生素E能产生较强的效果，而且实验还证明，天然维生素E的抗氧化和抗衰老力，都比合成维生素E多出10倍以上。
多酚搭配天然维生素E 发挥抗氧化效果
大家都知道多吃蔬菜、水果有益健康，而蔬果所含的多酚类物质具有良好的抗氧化作用，能与维生素C、E和类胡萝卜素等其他抗氧化物在体内相辅相成，发挥抗氧化功效，清除有害人体健康的坏分子─自由基。
营养师宋明桦表示，由于天然多酚大多数存在于植物的果皮和种子中，例如黑豆皮、可可果、山桑子等，故要摄取人体一日所需的量非常困难，例如:葡萄多酚存在于葡萄皮中，若要达到每日有效的葡萄多酚的摄取量，可能要吃掉420颗以上的葡萄(连皮及籽吃)，同时会摄取过多的糖分及热量，而且现代人因为忙碌、高压的生活步调与西化的多肉饮食习惯，导致多酚类物质补充不足。
建议若无法透过饮食补充足够多酚的民众，可透过摄取适量的六多酚萃取物补给品来补充缺乏的多酚，从体内根本提升抗氧化力。
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