摆脱糖尿病家族史／要降低患患率 先远离肥胖

苏秀悦（台北医学大学附设医院营养师主任苏秀悦）

「只要愿意改变饮食、生活型态，即使是有糖尿病家族史的民众，也有可能降低患病机率。」苏秀悦表示，人的身体反应了自己吃多少东西、做了多少运动，若是吃得多、动得少，自然就容易胖，吃多了汉堡等速食，不自觉脸也会变成汉堡脸，而糖尿病与肥胖更是一体两面的问题，肥胖者，罹患糖尿病的机率自然大增。
苏秀悦强调，体重若是能控制在理想范围内，死亡率就可有效降低，东方人理想的BMI值为22，成人小于18即属过轻，大于27则算是过重。
以2008年台湾地区主要死亡原因为例，恶性肿瘤高居死亡率第一，心脏病、脑血管疾病、肺炎，糖尿病排名第五。实际上，据统计，糖尿病人比非糖尿病人，寿命减少5至10年，其中更有50%的糖尿病人死于心血管疾病，她呼吁民众应提早作预防。
饮食习惯 从童年就要管理
「加强饮食控制、多运动或服用药物，就可降低罹患糖尿病的机率。」苏秀悦举例一星期至少运动150分钟，减少热量与脂肪的摄取等，都是有效办法。
苏秀悦表示，健康不是天生，是经营管理出来的。多吃蔬菜水果、全谷类食物，增加膳食纤维的摄取，少热量、少脂肪、多喝水，提供足够且均衡的营养，维持合理体重，控制血糖脂肪代谢，才能有效预防或延缓糖尿病的并发症发生。
民众应该少吃含糖量高的饮料及冰品，糕饼点心要节制，勾芡的汤品也要避免，苏秀悦曾在捷运车厢内看到家长让5岁孩子喝500cc的含糖珍珠奶茶，试想一个孩子从这个年纪就开始接触含糖饮料，长大该如何是好。
苏秀悦表示，民众应该吃多样化的天然食物，优质的当季天然食物，倡导慢食风，从饮食吃出身体健康。

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