过敏成因 医:馊水油恐是其一
健康养生 2023-06-01 09:350健康养生www.shimianzheng.cn
台湾过敏人口近年来只增不减。图/本报数据照
台湾儿童过敏气喘免疫及风湿病医学会理事长王志尧表示,台湾人过敏情况愈趋严重,推测应与食用馊水油有关,这种影响甚至会透过母亲传给下一代,造成新生儿严重过敏。 成大医院儿童过敏气喘免疫风湿科主任王志尧表示,全球过敏人口近三十年来成长快速,主要与工业污染有关,但近年欧美控制污染后,过敏人口成长趋缓,反观台湾却只增不减。
他表示,医界研究过敏成因,除空污与塑化剂外,最近爆发食用油问题,应该是台湾过敏人口持续增加的重要原因,目前成大正在实验,希望进一步证实。
他说,馊水油对健康最大的危害是其中氧化自由基高,一方面影响免疫细胞,造成容易过敏发炎,另方面也会让气管表皮细胞容易发炎,产生包括气喘、异位性皮肤炎及眼睛与肠胃道的过敏反应。
王志尧表示,过去发现塑化剂造成的过敏会遗传给下一代,从老鼠的动物实验发现,这种影响会传四代,第一代受塑化剂影响后,即使不再接触塑化剂,第二到第四代仍过敏。
王志尧表示,馊水油的情况应该也相同,影响妈妈的基因表现,再传给下一代。以近年新生儿严重过敏个案快速增长为例,有些新生儿只喝母乳,照理说最健康,却仍有过敏反应,严重者肠胃道出血、甚至要切除肠子,这都相当罕见,但成大去年就遇到十例个案,「应该是台湾的环境出了大问题。」
他表示,以过敏性气喘为例,台湾年前约百分之五,廿年前增至百分之十,十年前再增为百分之廿,目前约为百分之廿五;欧美研究指过敏成长高峰出现在九○年代,现已趋缓,「台湾却看不到尽头。」
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