警讯！甜食吃太多　骨头易脆化

爱吃甜食吗？医师提醒民众，小心除了热量和脂肪囤积造成肥胖之外，特别是糖尿病患者，当心长期暴露于高血糖的情况下，会加速骨质流失、骨头脆化，增加骨质疏松症和骨折的风险。

甜食吃太多，容易有肥胖和血糖上升的健康问题，长期易导致糖尿病和骨质疏松症。

嘉义基督教医院新陈代谢科医师花士哲表示，国内外研究结果显示，糖尿病患者与同龄的一般人相比，骨质疏松症的发病率约占5成至6成，且髋部骨折率比正常人高出至少2倍，WHO已将糖尿病列入续发性骨质疏松症风险因子，视为增加骨质疏松症骨折的危险因子。

血糖持续飙高　骨质疏松风险增

糖尿病是中老年人的常见疾病，除了家族病史、肥胖之外，近年来因饮食习惯的改变，许多人热爱吃甜食、高热量之淀粉类食物，容易造成血糖上升。花士哲医师表示，吃甜食未必与骨质疏松有直接关系，但如果没做好血糖控制，人体若长时间处于高血糖的状态，骨头中的蛋白质就像泡在糖水中一样，会出现糖化、变脆的变性现象。

，人体的血糖值太高，大量葡萄糖、钙、磷和镁会从尿液中排出，低钙、低镁会刺激甲状旁腺素分泌，引发溶骨作用，导致骨质中的钙游离出来。而胰岛素缺乏或分泌不足，也会影响骨质的形成和转换，使骨密度下降，形成骨质疏松。

一旦糖尿病并发肾功能损害，容易出现低钙高磷的现象，会降低活性维生素D的合成，影响肠道对钙质的吸收，加重骨质疏松的程度。

警讯！甜食吃太多　骨头易脆化

经常到户外运动，有助于刺激体内的维生素D活性，促进钙质吸收，预防骨松。

骨质疏松症会增加糖尿病患者的骨折机率，影响生活品质，花士哲医师提醒，糖尿病友平日应多注重骨骼保健，除了积极控制血糖之外防止钙质流失，阻止股量减少；适度运动，促进钙质吸收。尤其是女性停经后，钙质流失速度加快，更应多注意骨骼保健。

让骨头「硬」起来　你可以这样做

控制饮食高糖和高热量食物都可能增加肥胖和糖尿病风险，建议日常饮食应在每日总热量的控制下，减少饱和脂肪，食材多样化，均衡摄取膳食营养，以免造成高血糖现象，使骨头出现糖化的变脆现象。

补充钙质可增加食物中的钙含量，尤以牛奶、小鱼干为佳，必要时可在医师指导下服用维生素D、钙片等营养补给品，以补充钙质。

适量运动户外运动有助于血糖的控制，还可促进钙的吸收，保持体内的骨钙量。

定期检测无论是糖尿病患或一般民众，建议定期测量血钙、尿钙或骨密度，减少吸烟饮酒等影响因素，及早发现骨质疏松和治疗。

【小叮咛】

除了增加骨质疏松和骨松风险，经常吃甜食也会加速细胞老化，使头发变白；大量消耗体内的维生素B1，引发眼睛疲劳，甚至诱发视神经炎；造成胃酸分泌过多，甚至引发胃溃疡。而就中医观点来说，甜食会生痰，易引发呼吸道不适。

★《硬骨头》顶天立地就能做到？

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