吃高钾水果可以帮助排钠？
不想当「钠」美人，那就吃点高钾水果吧？日前有网络传言指出「吃高钾水果，可以帮助排钠」，对此，营养师表示，国人饮食普遍有高钠低钾的问题，吃完高钠的重咸大餐后，确实可以吃点香蕉、奇异果、番茄等高钾水果，帮助身体排出过多的钠。
营养师张文怡表示，吃完高钠的重咸大餐后，可以吃点香蕉、奇异果、番茄等高钾水果，帮助身体排出过多的钠。（图片提供／营养师张文怡）
现代人饮食多偏重咸、重口味，往往在不知不觉中就会吃进过多钠。营养师张文怡表示，国人饮食普遍有高钠低钾问题，若摄取过多的钠，除了容易造成水肿外，长期下来，还容易引发高血压、中风等心血管疾病。饮食中摄取适量的钾，确实可以促进钠排出，还有减少水肿、预防高血压、中风和保护血管的效果。
呷健康吃高钾水果 香蕉、奇异果、番茄都上榜
营养师张文怡指出，依据卫福部建议，成人每日钠总摄取量不宜超过2,400毫克（即盐6公克）；世界卫生组织建议，成人每天钾摄取量为3,510毫克。饮食中要摄取到足够的钾，其实水果是一个很好的摄取来源，每日可摄取2到4份水果，以下列出每100公克有超过200毫克的高钾水果
高钾水果1／香蕉
每100公克的香蕉含有367毫克的钾，除了高钾外，香蕉还含有丰富的纤维素及果胶和果胶糖，能刺激肠胃蠕动、降低肠道的坏菌、增强肠内有益细菌的活力。但香蕉热量较高，1根香蕉约等同于2份水果，有糖尿病及正在减肥的民众，要控制食用量。
吃高钾水果可以帮助排钠？
高钾水果2／奇异果
小小1颗奇异果的营养相当丰富，每100公克的奇异果含有300毫克的钾。，奇异果的维他命C比柑橘高出5~10倍，且人体吸收利用率高达94％，只要吃1颗奇异果，就可获70至80毫克维他命C的需求量。
高钾水果3／番茄
俗话说「番茄红了，医生的脸就绿了！」番茄是平价养生圣品，每100公克的番茄除了含有217毫克的钾，番茄中所含的番茄红素（胡萝卜素的一种）有很强的抗氧化的功效，有保护血管的作用。
【营养师小叮咛】
提醒民众，饮食中的钾若摄取不足，容易出现高血压、肾结石、心律不整、肌肉无力等症状。但若长期大量摄取低钠盐，则容易造成钾摄取过多，恐出现心律不整的问题。要特别注意的是，患有肾脏疾病如肾衰竭、洗肾、肾功能不全等患者，因代谢钾的能力较差，每日钾的摄取量最好先咨询医师或营养师。
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