别「炸」了！喝首乌丹参茶通心血管

你还在猛嗑炸鸡、薯条等油炸物吗？小心高油脂、高热量容易诱发心血管疾病，成为健康杀手！尤其入冬冷锋一波波来袭，正是心血管疾病的好发季节，患有心血管疾病的患者若稍不注意，恐有猝死风险。心血管疾病患者平常就应留意日常饮食习惯，尤其应该避免高胆固醇或高脂肪食物，建议可以喝具有降血压效果的茶饮果汁，以降低心血管疾病发作。

中医师建议心血管疾病患者可以喝首乌丹参茶，以活血化瘀、抑制胆固醇升高。

不当的饮食习惯，像是摄取过多高胆固醇、高热量的食物，容易增加中风和心脏病的发病机会，伤害心血管系统，而食用钠含量过高的食物，恐有罹患高血压、动脉硬化等心血管疾病。，不良的生活习惯，如长期抽烟、喝酒，也会使得心血管阻塞的机率相对增加。

中医师陈潮宗表示，除了注意饮食与生活习惯，心血管疾病患者也可以透过摄取降血压的茶饮，减少发作危机，中药膳「首乌丹参茶」即是不错的选择，因为中药材中何首乌具有解毒消肿、降低血脂、减轻动脉粥样硬化的效果；丹参具有祛瘀止痛、活血通经效果。

，平时也可以摄取降血压的蔬果制成蔬果汁，包括番茄含有茄红素，抗氧化力佳，能降低血管栓塞的风险，对于心血管疾病有极好的保健效果；芹菜也具有降血压的效果。详细内容如下

【首乌丹参茶】

材料何首乌10克、丹参10克、蜂蜜10克。

做法

1.先将何首乌、丹参洗净备用。

2.取一壶约600cc的水，煮沸后，再丢入何首乌、丹参煮滚10分钟。

3.滤去药渣，加蜂蜜调匀即可。

吃法代茶饮用，每日1次。

效用活血化瘀、抑制胆固醇升高，可缓解动脉硬化，适合冠心症、高脂血症患者饮用。

备注孕妇忌饮用。

别「炸」了！喝首乌丹参茶通心血管

番茄含有茄红素，能降低血管栓塞的风险。

【蕃茄芹菜汁】

材料番茄200克、芹菜50克、柠檬汁20克。

做法

1.番茄洗净去皮，切成小丁块；芹菜洗净去叶，切成小段。

2.将番茄、芹菜，放入果汁机中榨汁。

3.倒入杯中，加柠檬汁调味即可饮用。

吃法每日1杯。

效用富含维生素A和维生素C，利于稳定血管健全功能，能使血管畅通、强化血管壁弹性，对于抗动脉粥样硬化，有相当好的益处。

【健康小叮咛】

冷飕飕的冬天是心血管疾病的好发季节，预防心血管疾病应从「三多三少」的饮食原则着手，三多即为多食用蔬果、全谷类、大豆蛋白质，这些食物含有膳食纤维，能帮助身体吸收并排出多余的脂肪及胆固醇，且还可以帮助肠道蠕动，降低大肠直肠癌的发生机率。

三少则为摄取少饱和脂肪、少热量、少盐的食物，像是应减少动物内脏、蛋黄、蟹黄等高胆固醇食物的摄取，，含油量较高的食物，如肥肉、蛋黄酥等也会促使血脂升高，而要减少盐分的摄取，烹煮时最好多采用清蒸、水煮等较清淡的方式。

★《抗心血管疾病》吃活血茶叶蛋

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