蔬果+鱼油+优格 孩子不气喘

蔬果、鱼油、优格，这三种平常食材组合在一起，连续服用可以改善幼儿气喘！国家卫生研究院今天公布一项气喘膳食饮食研究，结果发现，气喘儿连续16周补充由这三种食材所组合而成的膳食补充剂，一成一无须再用药，肺功能增加2.7倍。
「只要改变饮食型态，就能显著改善气喘症状！」国卫院群体健康科学研究所医疗保健研究组主任潘文涵指出，以往气喘食疗研究大都使用单一食品，但效果不彰，这次采用「复合式膳食补充剂」，成果很不错。
该项研究系由国卫院、中央研究院生物医学科学研究所、台大医院小儿过敏免疫科共同合作，设计出一套「复合式膳食补充剂」，里面含有蔬菜水果浓缩物、鱼油及益生菌。
为了测试补充剂对气喘儿童的影响，该研究总共收治来自23 所学校192名10至12岁的气喘学童，连续服用「复合式膳食补充剂」16周，显著减少短效支气管扩张剂及吸入性类固醇药物的使用，更显著的改善了肺功能。
潘文涵表示，经过16周的食疗，在192名气喘儿中，有一成一不用再接受药物治疗，在原本使用吸入性类固醇的学童中，每周可减少三次用药。
潘文涵指出，该项研究证实，气喘儿童除了遵照医嘱，接受常规药物治疗外，还可以借由改变饮食型态，额外增加蔬果、鱼油、益生菌等食物，来控制气喘发生，并改善体质。
由于一般民众无法取得「复合式膳食补充剂」，潘文涵提供了实际食物换算信息，例如，包括每日摄取四份蔬果，尤其是色彩丰富的具高抗氧化力的蔬果。1份的秋刀鱼（35公克）以及2份优酪乳（1份约200cc）。
潘文涵建议，加上「复合式膳食补充剂」营养素摄取量之后，气喘学童每天应该摄取6.5份的蔬菜与水果，1份富含n-3 PUFA的鱼类及1.5份的优酪乳，才能达到改善体质、降低气喘症状的食疗效果。

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