饮食》补充硒、多吃茄红素 有用吗？

硒、维生素E 可能有害
有一说微量元素硒和维生素E，有助预防摄护腺癌。但美国国家癌症研究院（NCI）日前突然中断一项大型研究，发现服用微量元素硒和维生素E，无助预防摄护腺癌，还可能增加糖尿病风险，甚至使摄护腺癌恶化，国内医师也已开始呼吁患者别再服用。
和信医院泌尿科主治医师张树人表示，「服用硒和维生素E可以预防摄护腺癌」的观念，在北美流行已久，甚至连医师都在使用，没到竟然错用十年。
他表示，自从得知最新研究结果后，他已不再推荐，也请已服用的患者停用。
张树人说明，NCI原本是为找到硒和维生素E有对抗摄护腺癌效果的证据，针对超过3万5千名、50岁以上的男性，进行长达10年大型研究。这项研究原本应该在2011年才结束，却在去年10月底突然宣布中止，原因是发现硒和维生素E都无益于预防摄护腺癌。
茄红素 南瓜子 试试无妨
坊间流传茄红素、南瓜子、石榴汁都可以用来保养摄护腺，中山医学大学附设医院泌尿科主任高育琳说，临床上是有很多病人这么认为，不过迄今尚未见到相关研究可佐证，他不会向病患做任何保证，最多建议病患可以吃吃看。
他也说，有些病患在诊断出摄护腺肥大后，不愿意吃医师开给他们的药，反而会去买南瓜子，或一种混合南瓜子、石榴汁、茄红素等成分的「保健食品」来吃，但这些病患未再回诊，也不能了解是否因为有效而未再回诊，还是转到别家医院持续治疗。

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