北市公布首波冰品抽验　9件不合格

夏季是冰品的旺季，台北市卫生局今18日公布首波散装饮冰品及配料抽验，结果有6件散装饮冰品经复检仍不合格，2件配料防腐剂超量、1件违规添加防腐剂，总计9件不合格产品将依《食品卫生管理法》处3~15万元罚锾。

豆花是夏季热卖的冰品之一，台北市卫生局公布首波散装饮冰品及配料抽验，也有冰豆花被检出不符卫生指标而遭罚。

北市卫生局这次共计抽验131件散装饮冰品，包括69件饮料类及62件冰类，检验生菌数、大肠杆菌群及大肠杆菌等卫生指标菌，初抽不符规定者已限期改善，但复抽仍有6件不符规定，分别是文山区「大猫熊咖啡轻食馆」冰红茶、北投区「奉茶石牌」冰小仙女红茶、中山区「阿鸿豆花」冰豆花、松山区「莳花饮食店」绿豆冰沙、文山区「无尾熊红茶冰品行」四季青春茶、松山区「哈到家小吃店」布丁奶茶。

北市卫生局指出，大肠杆菌群虽不是食品中毒病原菌，不致于影响身体健康直接致病，却足以显示该产品卫生状态不良。卫生指标菌如超过标准，表示制作过程当中的卫生状况、食材、器具、包装过程可能遭受污染，或工作人员的个人卫生状况不佳所造成，这些不符规定业者，将依法处分3~15万元罚锾。

，这次抽验41件冰品配料，检验防腐剂（苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸）、人工甘味剂(糖精、环己基磺酰胺酸盐)、着色剂及性状等，结果信义区「信义茶香」白玉粉圆以及中山区「水香茶浓精致茶饮专卖店」粉圆检出防腐剂超量，另信义区「宸开商行」焦糖蒟蒻布丁则违规添加防腐剂己二烯酸。

对于3件违法使用添加物的配料产品，除了要求下架，北市卫生局已分别移请来源厂商所辖卫生局进行查处，若调查违规属实，将依法处分3 至15万元罚锾。

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