咳不停好难治！吃鸭肫山药粥

黄小姐几个月前不小心着凉感冒，出现头痛、流鼻涕、鼻塞等症状，在服用感冒药缓解后，就剩咳嗽始终不见改善。常听人说咳嗽是感冒症状中最难治愈的一种，甚至不少人拖到感冒痊愈后数周都还是会咳不停。要解决久咳困扰，可以试着以食疗方式调养，医学博士朱晓平提供古老偏方鸭肫山药粥，可以补血、顾脾肺之气。

咳嗽不但最难痊愈，还很伤肺脾，试试鸭肫山药粥助补脾益气。（图片／华人健康网）

久咳不愈常见原因

生病感冒就让身体免疫系统功能下降，体内五脏六腑防御力也都降低。而会造成久咳不愈的现象，主要原因可能包括鼻涕倒流、胃食道逆流、有吸烟习惯等，只要找到原因并加以改善就可见效。

不过，像黄小姐这样的情形，在中医上则属于「脾肺两虚」状态，脾虚会出现双腿肌肉酸软、食欲欠佳、吃饱饭后容易腹胀等症状；而脾气的盛虚也会影响肺气，脾气健旺则肺气充足，所以要解决难治的咳嗽，先补脾就能进而健肺、改善咳嗽。

鸭肫补脾，山药薏仁强化免疫系统

鸭肫山药粥主要为补脾之品，可用来治疗咳嗽，鸭肫就是鸭胃，为补益脾胃佳品，中医认为鸭肫性味甘平，有健胃之效。有吃饱腹胀、消化不良情况的人可多吃。特别是患有胃病者，食用鸭肫可帮助促进消化，增强脾胃功能。

咳不停好难治！吃鸭肫山药粥

养肺可多吃白色食物，山药、薏仁便是很好的选择。山药也是补脾益气的食材，据《本草纲目》记载，山药性味平甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、化痰涎等功效。

薏仁则具有利水渗湿、健脾补益之效。根据台湾卫生署委托辅仁大学研究发现，每天食用50~100公克的薏仁，可降低血液中胆固醇和三酸甘油脂的浓度，预防高血脂症、高血压中风及心血管疾病，也可以增强免疫系统，帮助减缓感冒症状。

鸭肫山药粥 摆脱恼人咳嗽

症状：久咳不愈。

材料：鸭肫一个、山药、薏仁各30克，白米50克。

做法：将鸭肫洗净、切片，与其他材料放入锅中，加水煮粥食用。每日1次，2周为1个疗程。

功效：鸭肫可补血益气、健脾和胃，脾肺虚弱的人，多食用可使脾气旺盛、滋润肺阴。而山药补脾益气、薏仁利水渗湿，皆有助于改善慢性咳嗽症状。

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