立夏蔬果怎么挑？3种红色食物护心

【核心提示】：随着立夏节气到来，气温迅速回升，降水量增大，湿热交加。中医认为，立夏节气是心阳最旺盛的时候，所以，立夏要注意养心。立夏之季饮食方面有哪些注意事项？吃哪些食物更有助于养心？一起来看看。

1、立夏养生：蜂蜜水

蜂蜜能改善血液成份，促进心脑和血管功能，因此经常喝蜂蜜水对于心血管病人有很大的好处。同时，蜂蜜味道甜润，口感软绵，喝蜂蜜能迅速补充体力、消除疲劳。

蜂蜜水配方：2勺蜂蜜，用60℃以下的温开水冲泡。切忌不要用热水，防止因水温过高破坏蜂蜜中的营养成分，每日早上空腹饮用。

2、立夏清心：玫瑰花茶

玫瑰花是优质药食同源的食物，日常服用不仅可以滋阴养肝，还可以清心舒气。女性平时泡玫瑰花茶喝，有很多好处，尤其可以缓解月经期间情绪不佳、脸色暗淡、痛经等症状。

玫瑰花茶配方：玫瑰花10朵、冰糖2颗。将玫瑰花和冰糖一起用热水冲泡5分钟，即可饮用。

3、立夏可适当吃凉性蔬菜杀菌

夏季气温高，人体流失的水分多。蔬菜中的水分，经过多层生物膜过滤，是天然、洁净、营养且具有生物活性的水。吃些凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。

另外，夏季是肠道疾病多发季节，多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等「杀菌」蔬菜，可增强免疫力。

立夏蔬果怎么挑？3种红色食物护心

4、夏季挑选水果应注意性味

夏季挑选水果，应注意水果的性味，且了解自身体质，以免造成损伤。如过敏体质，应慎吃芒果、凤梨；脾胃虚寒的人，不宜大量吃西瓜、梨等凉性水果；内火大、痰湿盛者，少吃桂圆、荔枝等水果。

古语又常言：「桃养人，杏伤人，李子树下抬死人」，李子多吃使人生痰、助湿，甚至令人发虚热、头昏；苹果、桃子、葡萄、桑椹、等水果含糖量高，故糖尿病人应谨慎食用；胃酸多、易腹泻的人，不宜吃香蕉。

5、养心多吃3种红色食物

夏季养心，红色食物最适当。从阴阳五行来说，红为火，入心，补气补血，道出了古人在夏季用红色养心的奥秘。

1）番茄：国外研究发现，从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中，分离出来一种被称为P3的物质，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止脑血栓。患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于疾病的康复。

2）胡萝卜：胡萝卜所含的某些成分，如槲皮素、山奈酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压、强心的作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3）红豆：夏日多吃红豆，可缓解夏天出现的口渴烦躁，尤其是在正午时分，是「心火」最旺之时，容易出现心烦易怒，因此在这个阶段，避免心火过亢，食用红豆最适宜不过了。

数据源：39健康网www.39.net

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