只爱吃玫瑰盐海盐　恐甲状腺肥大

你一直在花大钱购买完全不含碘的精致盐，包括玫瑰盐、海盐长期食用吗？小心缺碘造成甲状腺肥大(俗称大脖子)，一般人平时应该食用一些含碘的盐，以达到每日碘的摄取建议量。即使是罹患甲状腺亢进的患者，除了注意均衡饮食，适合食用不含碘的盐，仍然应注意碘的摄取量。

精致盐不含碘，长期食用恐造成碘摄取不足，引起甲状腺肥大。（图片／取材自交互百科）

根据台大医学院内科教授张天钧调查近5千人的健检数据发现，受检者甲状腺体积中位数从2009年的10c.c.，上升到2012年的13.95c.c.，上升了1.3倍。因甲状腺体积与碘的营养摄取有密切关系，此现象应与碘摄取量不足有关。

进口盐不含碘　恐碘摄取不足

张天钧教授曾经表示，自从民国91年政府废除食盐公卖制度，食盐的进口变成自由贸易，这样造成了一个严重的问题。因为很多进口盐并不含碘，导致大家摄取的碘正逐步下降，可以猜想的是，很快就会到达碘不足的情形。尤其，怀孕的妇女更需要碘的摄取，废除食盐加碘会造成碘的摄取不足，影响母亲与婴儿的健康。至于预防甲状腺肿最好的方法是食盐加碘，是内科用药治疗，最不得已的方式才是手术切除。

妇女怀孕碘不足　影响胎儿智力

台南新楼医院营养室主任刘明宜表示，一般人每天摄取碘的建议量为150微克，其实如果每一周三餐中会吃2至3次含碘量较高的食物，包括海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等，其实不必过度担心有碘摄取不足的问题。，现代人如果一味追求精致盐，平时担心过敏，也不吃海鲜类食物，长期就有可能变成甲状腺肿的候选人。

只爱吃玫瑰盐海盐　恐甲状腺肥大

碘摄取不足会导致身体甲状腺素制造不足，造成疲倦、精神不济、体重上升，严重者还会心包膜积水、心脏衰竭。

刘明宜表示，碘摄取不足会导致身体甲状腺素制造不足，造成疲倦、精神不济、体重上升，出现便秘以及怕冷等情形，严重者还会心包膜积水、心脏衰竭。妇女怀孕时，如果碘营养不足，严重者有可能会影响胎儿脑部发育，造成新生儿生长迟滞和神经发育不全，甚至增加婴儿的死亡率，而儿童碘营养不足会影响身高和运动神经功能。

【营养师提醒】

那一些是属于含碘较高的食物呢？海带、海产为最佳来源，绿色蔬菜中、肉类、蛋类、乳类、五谷类以及添加碘的食盐也有。在新鲜海带含碘量约200微克/100克，海鱼及海贝类含碘量约50~80微克/100克，谷类约4~5微克/100克，蛋类8~9微克/100克。，过量摄取碘也不宜，容易导致甲状腺的相关病变，因为过量的碘反而会干扰甲状腺对碘的利用。

★《发胖虚累累》恐甲状腺低下

  该文章《只爱吃玫瑰盐海盐　恐甲状腺肥大》由网友『１生只有你』投递本站,如果您觉得该文侵犯了您的权益,请和站长联系处理!另:该文内容未经本站核实,仅供参考,请读者自行研判!