气候冷又湿　3道食谱去湿暖胃

【核心提示】冬季是又湿又冷，加强保暖的也要做好去湿的准备，去湿的食物有哪些呢？

冬天较湿冷，不注意保暖或及去湿，容易导致风湿疾病或者加重风湿疾病，还会引发别的身体症状。一般人体内湿气过重，会出现困乏无力、手足冰冷、皮肤粗糙起疹子等症状。

去湿的食物有哪些

大众熟知的常用去湿的中药材有茯苓、猪苓、薏苡仁、白扁豆、赤小豆、芡实、山药、冬瓜皮、白术、藿香、佩兰、苍术，厚朴、砂仁、鸡骨草、溪黄草等。实际上一些日常食物也有健脾利湿的功效，不喜欢药材味道的话可以多吃些去湿的食物。

冬季去湿养生食谱

1.花生红豆粥

食材花生仁50克、红豆80克、米100克、冰糖适量。

做法将花生仁、红豆洗净，浸泡3小时；米淘洗干净，加入适量清水煮沸；将花生仁、红豆倒入锅中，继续煮；水沸腾后转小火，煮1个小时左右，加入少许冰糖即可。

2.淮山扁豆煲鸡脚

功效健脾去湿、舒筋活络。

材料淮山15克、扁豆15克、芡实15克、薏仁15克、鸡脚200克(约10只)，生姜丝少许。

做法先将鸡脚去衣清洗，切掉脚甲。将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水2500ml（约10碗水），武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。

3.鲫鱼节瓜汤

功效养脾去湿，利水消肿。尤其适合产后瘦身的新妈咪。

材料鲫鱼500克、节瓜600克、盐适量。

做法将节瓜去皮洗净切成厚块，鲫鱼去鳞及内脏，洗净；起锅煮水，水开后放入节瓜块，用武火煲；起油锅，将鲫鱼放入锅中煎至微黄再放入节瓜汤中，武火煮20分钟后转为文火煲1小时左右，熄火下盐即可。

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