宁夏夜市古早味豆花　大肠杆菌超标

夏天一到来杯冰凉凉的甜品，是许多人的消暑之道，但若吃到不干净的产品恐狂拉肚子。北市卫生局今8日公布入夏第1波散装冰品、配料抽验结果，计177件中，有3件生菌、大肠杆菌超标，赫见宁夏夜市知名的「古早味豆花」大肠杆菌超标10倍，而松江路上的「丰盛行」自制红茶，大肠杆菌更超标45倍以上，多吃恐腹泻。

夏天一到广受民众喜爱的冰品也要当心是否有含菌疑虑（图片非超标冰品）。（摄影／黄志文）

据北市卫生局调查结果，曾吸引日本媒体争相采访的宁夏夜市「古早味豆花」一项花生豆花冰，生菌数超标0.1倍，大肠杆菌群最确数超标10倍以上；而位于饶河夜市的乐乐茶馆，红豆牛奶冰生菌数超标2倍；是松江路上的「丰盛行」自制红茶，大肠杆菌更超标45倍以上。

北市卫生局指出，大肠杆菌群是常被用来作为监测食品是否遭受污染，或是制程有无卫生缺失的重要指标之一，食品中检出大肠杆菌群过多，虽不是食品中毒病原菌，不致于影响身体健康直接致病，却足以显示该产品卫生状态不良。呼吁业者应重视食品安全，否则依违反《食品卫生管理法》可处3至300万元罚锾。

，北市卫生局继续抽检第2波散装的豆制品，检验结果有8件豆干、豆腐不符规定，其中豆腐3件甚至违规添加不得添加的防腐剂苯甲酸，吃多可能对肝肾产生影响。检验结果均已公布在台北市政府卫生局，民众可进一步查找相关消息。

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