减肥要科学 方法不当危害大

　　

　　目前的体重控制主要通过饮食达到。，饮食控制减肥也要得法得当。多数的减重饮食由于营养缺乏、含有不安全的成分，容易使人精神不振且损害健康，，因为效果欠佳，容易产生挫败感。这些不科学的减重方法，最终的结果是形成减重的恶性循环从肌肉和脂肪开始减重、减缓代谢水平、增加脂肪囤积、流失肌肉、脂肪反弹。

　　减肥要减少单糖、主食，但主食也不能没有。油要减少，但不能完全不吃。蛋白质中要保证有充足的亮氨酸和必须氨基酸的摄入，越接近人体的氨基酸模式，吸收率就越高。例如，米饭有蛋白质，但不是优质蛋白，因为少了人体需要的赖氨酸。鸡蛋氨基酸很好，完全吃鸡蛋也不行，　一点米饭没有的话，蛋白质不能完全吸收。要有主食摄入，产生能量保护摄入的蛋白质，所以减肥不吃主食是不行的。

　　减肥要保证膳食纤维、益生元和益生菌的摄入。现在老百姓吃的膳食纤维很少，1980年每天膳食纤维是20克，现在是8.9克，剩下的被脂肪、油占领。矿物质、维生素复合制剂也要保证摄入。当人减肥能量低于1200卡路里时，食物中的维生素矿物质没法满足人体需要，一定要用营养品补充。

　　减肥不能一夜达成，要注意“一口效应”，每天少吃一口，快走三十分钟，养成习惯。减肥不是越快越好，减得越快越容易反弹。持久的、慢慢的减，减肥就越容易成功。


　　近年来，比较推荐的科学饮食控制法是膳食的替代，也叫代餐。欧洲国家通过对四十位减肥者长达一年的研究发现，以代餐来减肥和传统的饮食计划来比较，代餐可以更有效地帮助减掉多余脂肪和维持身体的新陈代谢。目前，国际上认可的以大豆蛋白为主的代餐是一个比较理想的选择。2003年《欧洲临床营养学杂志》刊登文章比较了大豆蛋白对于血脂的影响，发现用大豆蛋白代餐可以降低总的胆固醇和低密度脂蛋白（这两个胆固醇会导致动脉粥样硬化），腰围也显著地下降。


　　拥有标准的体重和完美的体型，其实并不是什么遥不可及的事，保持一种健康的生活方式至关重要。对于追求健康时尚生活方式的人群来说，，健康体重是个必要的条件，除此之外，以下十点同样重要，您要牢记心中青菜水果多吃点，五谷大豆杂食点，炒菜油盐少放点，口味别咸清淡点，戒烟限酒自觉点，伸腰伸腿勤动点，休息睡眠充足点，精神愉悦放松点，养成习惯坚持点，身体健康长寿点。（健文）