总胆固醇偏高的原因 总胆固醇偏高怎么办？

总胆固醇偏高是什么意思？
       心血管被喻为人体的“生命之河”。随着生活水平的提高，人们血管的“河床”也颇为无奈地被抬高。调查显示，血脂异常已成为中老年人的常见病，而由此引发的各种心脑血管病则已成为威胁中老年人生命的祸首。不过，血脂异常者也不必太紧张，经过综合治疗，病情是可以得以完全控制的。
　　血脂与血脂异常
　　所谓血脂，就是指人体血浆内的脂肪，包括甘油三酯（又叫中性脂肪）、胆固醇和游离脂肪酸。由于这些脂肪多不溶于水，所以在血液中，它们大都与蛋白结合，生成脂蛋白。
　　在这些脂蛋白中，有的指标过高，就会对人体不利，如甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）以及低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）；而与此相反，有的指标高，对人体却很有利，低了反倒有害，如高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）。所以细心的读者会发现，许多刊物在谈血糖、血压和血液粘稠度不正常时，会简单地称之为“高血糖”、“高血压”和“高血粘”，但在谈血脂不正常时，就不说“高血脂”或者“高脂蛋白血症”，科学的说法应该说“血脂异常症”。
　　血脂异常，不是指各项指标都高，而是指对身体不利的甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白超高，而对身体有利的高密度脂蛋白过低。也就是说该低的不低，该高的不高。
　　血脂异常症常会引起并发症。它与高血糖、高血压、高血粘，不威胁糖尿病病人健康与生命的主要危险因素；还会引起动脉粥样硬化，是造成冠心病和脑血管意外的首要因素。血脂异常如果伴有高血压、肥胖、高血糖、高尿酸血症及高血胰岛素，就称为代谢综合征。，过高的甘油三酯还易伴发急性胰腺炎。

总胆固醇偏高的原因是什么？
       临床上常发现一些病人总胆固醇偏高，总胆固醇可分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种，如果后者偏高，冠心病的危险性就会增加，那么总胆固醇偏高的原因会有哪些呢？下面进行具体分析。
总胆固醇偏高的原因有哪些？
肝脏是合成总胆固醇的主要场所，并可将血浆脂蛋白分子中的胆固醇及卵磷脂分子中的脂肪酸结合为胆固醇酯。总胆固醇包括游离胆固醇和胆固醇酯，正常情况下，酯型胆固醇占70%，游离型占30%.总胆固醇的正常参考值是2.9~6.0毫摩尔每升，如果总胆固醇值高于这个参考值，就称为总胆固醇偏高。那么总胆固醇偏高的原因到底有哪些呢？主要有以下几个方面。
1.阻塞性黄疸。这时由于胆汁排出受阻，血中出现脂蛋白-X和肝内胆固醇合成亢进所致，以游离型胆固醇的增加为主。引起总胆固醇偏高，所以阻塞性黄疸是造成总胆固醇偏高的原因之一。
2.肝细胞受损。胆固醇的酯化发生障碍，血中胆固醇减少，在肝硬化、重症肝炎等严重损害时，血中总胆固醇也降低。
3.饮食不当。过多进食含高胆固醇的食物，比如心、肝等动物内脏。身体内摄入过多的胆固醇，引起总胆固醇偏高，这也是造成总胆固醇偏高的原因之一。
胆固醇偏高的危害:
　胆固醇不仅是身体的结构成分之一，还是合成许多重要物质的原料，胆固醇是人体不可缺少的营养物质。那么胆固醇是不是越高就越好呢？答案是否定的。据调查显示胆固醇高对人体健康是有危害的，那么，胆固醇高的危害是什么呢？
　　杜医师介绍“胆固醇高的危害”有血液中胆固醇水平高会加快前列腺癌的生长速度；胆固醇已知会阻塞通往心脏动脉或是使它变窄，对男人和女人来说，都可说是引发心脏病的的主因；亚太心血管疾病和中风调查显示，亚洲人体内的胆固醇每增加一单位(1mmol/L)，心血管疾病死亡危险几率就增加35%，和血管有关的中风几率也会增加25%；高胆固醇会增加患心脏病的危险已不是什么秘密，但最近一项新的研究显示，高胆固醇还会对人体的骨质健康产生不良影响。本文来自 健康无忧网

总胆固醇偏高怎么办？
总胆固醇量度5.2mmol/L或以下为正常.
　　日常饮食中其实有许多不含胆固醇的食物,包括硬壳果类,如杏仁,核桃;五谷类,蛋白,水果类 果酱,果冻;,还有蔬菜类,花生,花生酱,植物性油脂及人造奶油,面筋,豆类与豆浆,豆腐等豆制品.尤其多吃水果,水果含果胶,也能降低胆固醇.
　　近年来有不少报告显示,摄取燕麦也能降低胆固醇.许多研究显示,燕麦其实和豆类同样有效,如果每天在低脂饮食中添加两三杯燕麦片,其降低胆固醇的效果较仅采取健康饮食还好.
　　其他有益于降低胆固醇的食物还有胡萝卜及生蒜头.过去有不少研究显示,摄取大量的生蒜头能减少有害的血脂肪.除了饮食外,规律运动及体重控制均有助于降低体内胆固醇

总胆固醇高怎么办
      胆固醇分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种，前者对心血管有保护作用，通常称之为“好胆固醇”，后者偏高，冠心病的危险性就会增加，通常称之为“坏胆固醇”。胆固醇摄入多了，就会引起高胆固醇血症，进而形成冠状动脉粥样硬化性心脏病等所谓的“富贵病”。 胆固醇会阻塞通往心脏动脉或是使它变窄，对男人和女人来说，都可说是引发心脏病的的主因。
为了降低胆固醇，也应该减少一些含高胆固醇食物的摄取，尤其是心、肝等动物内脏。蛋类每星期以不超过三四个为原则，尤其尽量少吃蛋黄，包括各种鱼卵、蟹黄等。烹调用油应采用植物油，，也必须限制醣量，最好禁止食用纯糖类食品或饮料。尽量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各种乳酪，多吃脱脂奶及豆浆。肉类方面，应该禁吃肥肉、猪皮、蹄膀、香肠，及各种有油的牛羊猪肉等。海鲜方面则应避免虾、蟹、蚌、牡蛎。，各种精致甜点如蛋糕、巧克力仅量少吃。各种动物油脂、椰子油等应禁食，以人造黄油及植物油取代。日常饮食中其实有许多不含胆固醇的食物，包括硬壳果类，如杏仁、核桃；五谷类、蛋白，水果类 果酱、果冻；，还有蔬菜类、花生、花生酱，植物性油脂及人造奶油、面筋、豆类与豆浆、豆腐等豆制品。尤其多吃水果，水果含果胶，也能降低胆固醇。近年来有不少报告显示，摄取燕麦也能降低胆固醇。许多研究显示，燕麦其实和豆类同样有效，如果每天在低脂饮食中添加两三杯燕麦片，其降低胆固醇的效果较仅采取健康饮食还好。其他有益于降低胆固醇的食物还有胡萝卜及生蒜头。过去有不少研究显示，摄取大量的生蒜头能减少有害的血脂肪。除了饮食外，规律运动及体重控制均有助于降低体内胆固醇。
 

总胆固醇偏高吃什么好？
　　多吃鱼
　　一项针对Ω-3脂肪酸（存在于金枪鱼、鲭鱼、鲑鱼和沙丁鱼等鱼类中）对hdl-c的影响进行的研究表明，当吃鱼的次数达到每周1次甚至每天1次时，能有效减少饱和脂肪的摄入量。
　　多吃富含纤维的食物
 

　　整粒谷物和面包等纤维含量非常高的食物，能有效降低人体内ldl-c的含量。营养专家指出，为了达到影响胆固醇含量的效果，膳食中的纤维必须达到15~30克。
　　可以在早餐中加上一盘黑莓，在午餐中加入半碗扁豆，在晚饭中加入一盘全麦面食，再加上5个对半剖开的桃干作为零食。
　　多吃大豆制品
　　豆腐和膨化植物蛋白等大豆制品中，含有一种天然的植物化学物质，叫作异黄酮。研究显示，这种化学物质有助于把危害动脉的ldl-c从人体中清除出去。

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