H7N9禽流感来袭 营养师绝不吃这8种肉

　　H7N9禽流感来袭 营养师绝不吃这8种肉（1 ／7张）

　　禽流感来袭 还能吃家禽吗
　　专家指出，，禽流感病毒对外界环境的抵抗力不强，对高温、紫外线、各种消毒药敏感，容易被杀死。病毒在100℃中一分钟可以被消灭，70℃经几分钟即能被灭活。，禽流感病毒可在自然环境，尤其是凉爽和潮湿的条件下存活较长时间，如粪便中和鼻腔分泌物中的病毒。
　　在厨房中要将生熟分开，牢记不吃生的或半熟的鸡肉、鹅肉、鸭肉等，对鸡肉等食物应彻底煮熟，特别是注意不要吃半生不熟的鸡蛋。

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　　营养师绝不吃这8种肉
　　鸡头不能吃。
　　我国有句民谚十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。http://www.jk51.com

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　　猪脖子的肉疙瘩不能吃
　　食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为肉枣的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用则易感染疾病。鱼"黑衣"不能吃鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
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