鸡蛋里的胆固醇

①号专家的解答结果: 您好！蛋清含有丰富的蛋白，使人体所必需的，蛋黄中含有较多的胆固醇，若血脂较高，最好不要吃蛋黄，成人一般每天一个鸡蛋或一周5个鸡蛋就可以了 指导意见: 有高血压，要低盐饮食，严格控制血压平稳，多吃新鲜水果和蔬菜，不要吃油腻食物，适当锻炼身体，避免着急、生气等情绪波动

②号专家的解答结果: 您好，高血压病人可以吃1-2个鸡蛋满足生理需要量的营养。 指导意见: 对胆固醇正常的高血压病人，每天吃2个鸡蛋，不会加重血管硬化。

③号专家的解答结果: 你好！蛋黄中的胆固醇确实比较高，适量的吃是完全没有问题的。 指导意见: 医学专家都做过这种实验给60～80岁的老人（其中包括患动脉硬化、冠心病、高血压者）每天吃两个鸡蛋，3个月后检查血清胆固醇和血脂均未见增高。这说明，适量吃鸡蛋不会增加胆固醇。化验分析表明，鸡蛋中的胆固醇与蛋白质结合在一起，可形成一种脂蛋白，按颗粒大小，可分为超低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白。前两种可沉积于血管壁上，后一种却有清除血管壁上 胆固醇的作用。所以，鸡蛋中的胆固醇成分本身就可以互相抵消。

④号专家的解答结果: 您好，鸡蛋在蛋白质高的，胆固醇的量也相当高，对于普通人来说，一天一至两个就完全可以了。 指导意见: 对于高血压的人来说，高胆固醇又是一高危因素，建议每天补充鸡蛋的量不要超过一个。有问题再联系祝好。 该文来自 http://www.jk51.com/ 健康无忧网.