快来看看你的饮食习惯属于哪一型?
昨日是全国学生营养日,饮食不规律、不吃早饭、饮食结构不合理……一系列的问题让大学生营养状况堪忧,大学生的营养健康问题备受关注。前段时间江苏省教育厅公布的2014年学生体质健康监测结果显示,江苏省的大学生平均体重明显增加,大学里的“骨感美女”有所减少,总数仍维持高位。医院临床营养科主任王春香介绍说,大学生这种“不健康”的状况,是由于营养知识知晓率低、饮食习惯不合理等导致的。同学们,看看以下几种类型,你中枪了吗?
不吃早餐型
曾有调查显示,77%大学生不会每天吃早饭,41%从来不吃早饭。早上第一节就有课,肯定没时间吃早饭;头天晚上睡太晚,上午如果没课起不来,就不吃早饭了;昨晚吃宵夜吃得太丰盛,早饭没胃口,就不吃了……大学生不吃早饭有千万种理由,但就是因为不吃早饭,胆囊结石、低血糖等一系列的问题也找上了他们。
王春香主任介绍说,三餐的合理分配应该是3:4:3,早餐在三餐中的分量还是很大的,很多同学却忽视早餐的作用,即使吃早饭的同学早餐的质量也令人担忧。王主任介绍说,人体经过一夜的睡眠,体内的营养已消耗殆尽,血糖浓度处于偏低状态,不吃或者是少吃早饭,不能及时充分补充血糖浓度,上午可能会出现头晕心慌、四肢无力、精神不振等症状,甚至低血糖休克。
零食当主食型
备考期间,窝在宿舍、图书馆复习,吃个面包、饼干充饥;深居床上,熬夜追剧,一边看剧一边嚼着各种零食;打游戏怎能没有零食和饮料……零食被“扶正”取代主食的位置。
王春香主任介绍说,,我国的饮食习惯以主食为主,副食为辅,以米面谷物为主要食物,佐以肉类、蔬菜、糖、茶、水果等。实践证明,这种饮食搭配是科学的,对身体有益的。部分在校学生饮食主副颠倒,把副食作为主食,每日三餐以糕点、面包、水果、肉、糖为主,饮料当水喝,很少吃饭与蔬菜。每周去超市采购一次副食品,基本上不进食堂吃饭。此为主食副食相悖型饮食,垃圾食品取代正常的三餐,高糖高脂摄入过多,长居宿舍不运动,导致肥胖,不利于健康。