媒体抽检网售蜂蜜：60%掺蔗糖

近日，通过检测机构对10种网销蜂蜜进行抽检，结果显示有7种蜂蜜存在掺假嫌疑，添加了蔗糖、糊精等物质。这些经过“加工”的蜂蜜产品仍以“土蜂蜜”自称，令消费者真假难辨。

问题普遍掺有蔗糖

近日记者从淘宝、1号店、京东商城等渠道购买了8种蜂蜜，又从消费者家中收集到2种从网上购买的蜂蜜，送到北京智云达食品安全监测消费者体验中心，通过快检方式检测蜂蜜是否掺杂蔗糖、饴糖、淀粉和糊精。

结果发现，10种蜂蜜中6种疑似添加蔗糖，2种疑加有糊精。来自淘宝网[微博]店的4种蜂蜜都涉嫌掺假。1号店自营商品“蜜研坊”小熊蜂蜜，快检显示也有添加蔗糖的嫌疑。

掺假蜂蜜大多价格低廉

此次检测的蜂蜜价格大多在二三十元内，最低的售价只有12元。记者购买蜂蜜时咨询淘宝“四明山双金冠蜂蜜店”、“农夫花蜜”、“玉琳花香”等网店，客服人员均称是“纯天然、无添加”的农家土蜂蜜，价钱低是赔钱赚信誉。

智云达食品安全监测消费者体验中心技术工程师于勇指出，市场上发现的掺杂、掺假蜂蜜，有的是掺入成本更低的蔗糖或转化糖，有的则用淀粉、糊精和白糖(5056, -2.00,-0.04%)等物质熬制后加入部分蜂蜜，成本也较低，购买蜂蜜时对价格特别低廉的要多个心眼。