饿了？晚餐时间还没到 来吃点开心果

忙碌的工作之后，需要能量的补充，而正餐时间还没有到。开心果这种健康的零食是一个不错的选择，它富含纤维、维生素、矿物质和花青素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的优点。

心脏“保镖”

开心果富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。

超强的能力

开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。

拥有一个好身材

适量的食用开心果，不仅不会发胖，还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。

选购需知

1看果壳

开心果的果壳应该呈现乳白色或者淡黄色，不要买纯白的，过于白的很容易是用双氧水漂过的。如果拿不准，可以多选择几家的开心果做下比较，这样就能分辨清楚了。

2看果实颜色

开心果果实如果是绿色的，就比黄色的要新鲜，所以在选购时要看仔细果实的颜色，不要只看表面的几个，应该把底下的开心果都翻上来一块看看才行。

3闻闻气味

好的开心果有种自然的清香，如果闻起来有怪味，或者是刺鼻的香气，说明开心果时间长了，或是 添加剂使用过多，比如糖精什么的添加很多。

温馨提醒开心果虽然好吃，也要适当，每天一小把就够了，否则吃多了会导致消化不良，甚至有的会胀肚子，所以不宜多吃。吃完开心果后，一定要及时把袋子扎紧了，不要让开心果受潮，一旦受潮就非常难吃了。最好把开心果放在密保的盒子里，防潮效果会更好的。想了解更多相关知识，还可以阅读《》。