马里奥最爱的蘑菇 帮大家留住年轻脸庞

其貌不扬，晒过日光浴之后，它们就会变为可咀嚼的维生素D 补充剂。宾州大学的一项研究发现，和人类一样，菌类在紫外线照射下，能够生成“再青春”性质微量营养素。和人类不同的是，蘑菇能够整天暴露在太阳下。

把买来的香菇放在户外晒两天，每天晒12 小时，100克蘑菇中维生素D的含量是维生素D日推荐摄入量的100倍。作为额外的收获，这个过程让蘑菇更加干燥，也变得更美味。维生素D 已被证实能够减缓细胞组织衰老，维他命可不只这点儿功效，看看下面的好处，在冬天来临的时候，请将阳光封存享用。

蘑菇还有哪些好处

1、可以使换上多重硬化症的风险降低40%。

2、将骨折的风险几率降低50%。

3、可以使罹患心脏病的几率降低25%。

4、让感冒远离你。

小贴士在超市或商场里出售的蘑菇有时会用水浸泡以保证质量。这样浸泡在水中的蘑菇，会有很多营养成分被溶解在水中，所以建议消费者最好还是购买新鲜的蘑菇。有的朋友买回蘑菇后，习惯于储藏在冰箱里，觉得低温能更好地保证质量。其实，正确的方法应该是将新鲜蘑菇放在阴凉处保存。想了解更多相关知识，还可以阅读《》。