美味的草莓,有可能是“温柔杀手”
健康养生 2023-06-09 19:440健康养生www.shimianzheng.cn
昨天,南宁网友“沛沛”和几个朋友一起去友谊路沿线(从市区出发往良凤江国家森林公园方向,未到良凤江公园)的草莓圆摘。摘了草莓后大家就品尝了一些,回市区的路上就觉得不舒服。结果,晚上“沛沛”在参加闺蜜的婚礼时上吐下泻,喜酒才吃到一半就进了医院。几个同去摘草莓的朋友无一例外全都中招,患上了急性肠胃炎。
不过,草莓是否真的打了激素和化肥,又是否是因为激素导致了几名小伙伴生病,目前还没有确切的答案。早报君搜索发现,目前网上出现了不少辨别“激素草莓”的攻略,比如下面这种。
不过,当失眠网小编再进一步搜索的时候,发现也有相关媒体报道称,这种辨别方法不靠谱。
北京市农林科学院林业果树研究所助理研究员王丽娜草莓形状不均、畸形,并不一定是使用过量激素导致,而是跟授粉不均、温度过低、生长条件有很大关系。个头大的草莓跟其品种有关,有些草莓品种天生大个儿,比如从日本引进的品种,个头都不小。,施肥、温度、湿度等也影响草莓大小。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅用过膨大剂的草莓,的确有可能导致奇形怪状,但不能反推畸形草莓就一定打过膨大剂。一些种植户使用膨大剂,也是为迎合消费者喜好,让人觉得个大就好吃好看。但实际上,打了膨大剂后的草莓含水分多,味道淡,果皮变薄,不容易储存,特别容易烂,果农使用膨大剂其实是得不偿失。用了膨大剂的草莓对食用安全没有危害。但使用膨大剂会导致草莓储藏期变短,果形不好看,不提倡使用。
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