关节疼痛怎么办？橄榄油来帮忙

冬季，关节疼痛更为多见。近日，希腊一项研究证实，吃橄榄油对关节具有保护作用。

希腊雅典医学博士完成一项研究发现，多吃橄榄油可降低发作风险。该研究中，研究人员对145名类风湿关节炎患者和188名对比组参试者的食谱进行了比较。结果显示，吃橄榄油多的人比很少吃橄榄油的人罹患类风湿关节炎的危险更小。里诺斯博士分析指出，这是因为其中富含的不饱和脂肪酸对炎症有抑制作用。

橄榄油辣素很像布洛芬，可以阻止COX-1和COX-2这两种导致关节发炎的因素，从而起到减少肿胀和发炎的作用。初榨橄榄油和布洛芬的相似之处还不止这些。摄入布洛芬引起的喉咙刺激现象也可以出现在初榨橄榄油上。很多研究发现抗炎化合物是出现这种刺痛的主要原因。

除了橄榄油之外，鱼油也有减少与关节发炎有关疼痛的作用。鱼油含大量omega-3脂肪酸，正是这一成分具有抗炎特性。风湿性关节炎是一种影响很多人的自身免疫性疾病，它导致关节慢性炎症。很多针对这种疾病的研究发现鱼油可以帮助患者减少关节炎症。