疾病防治：糖友别死磕主食

无论是健康人还是人，主食作为饮食基础地位始终不可动摇。

主食中的碳水化合物是人体内效率最高、副产物最少的供能物质，是人体能量的主要来源。其作用对于人体来说就如同汽车需要燃料一样，许多重要器官如大脑、心脏、肌肉活动时都需要它来提供能量，尤其是大脑，离了糖就活不了。

一般来说，糖尿病患者的主食量一般不宜少于150~200克。每日主食太少可能使自身的物质被消耗，导致体重下降，引起代谢紊乱。时间过长，会导致营养失衡，这样不但不利于糖尿病的控制，反而加重病情。

主食吃得太少，血糖是不高了，但也容易低血糖。若大脑长期处于缺能量的状态下，脑细胞渐渐失去功能，最后可能慢慢就会得老年痴呆。等到那时，想要控制好血糖岂非难上加难？很多糖友不吃主食，又想要饱腹感，所以用一些肉食来代替，吃肉多了，油脂多了，血管又容易动脉硬化，引发一些心脑血管意外。而且碳水化合物不按照60%~70%的比例摄入，将可能导致脂肪的过度分解，出现酮症，甚至发生酸中毒。

故糖尿病人不应在吃不吃主食上较劲，而是要在怎么吃最适合自己的身体上多下功夫。做法上多琢磨，用吃好代替吃少。此外，分餐、调整药物、适量运动都是可以降血糖的途径，别死磕主食。关于糖尿病饮食的更详细介绍，可以参见 《》。