三伏天养生应该多吃“苦”

“夏天饮食尤其要引起足够的重视，尤其是在三伏天的高温天气下，气候闷热，人体出汗会丢失水分、水溶性维生素及一些电解质，和其他季节相比，容易出现食欲下降的情况。”于佳说，三伏天饮食，一定要多喝热水排除体内的湿气，少吃冷饮。“有些人在天热的时候，喜欢来一大碗冰镇啤酒或冰镇饮料一饮而尽，这种刺激性降温的行为会刺激脾胃，影响胃液分泌而使食欲减退，造成消化不良、厌食、腹泻等胃肠道疾病。”

眼下正是各种蔬菜瓜果上市的时间，于佳表示，可以多吃点蔬菜水果，少吃油腻的东西。“苦味食物不仅清热，还能解热祛暑、消除疲劳。三伏天适当吃点、苦菜等苦味食物，不仅可以健脾开胃、增进食欲，预防中暑，可谓一举两得。”于佳说 ，三伏天饮食要以清淡为主，可以熬一些绿豆汤，清热解暑。

于佳说 ，夏天人们往往喜欢生吃瓜果、海鲜等食物。由于夏季气温高，各种病菌和寄生虫容易繁殖，如果不注意饮食卫生，很可能会染上疾病。“有的市民夏天喜欢自己在家烧烤，一定要注意把食物烤熟再吃。”若大家需要更深入的了解关于三伏天养生的内容，推荐阅读