“儿童酱油”真营养还是卖概念？

记者见到不少“儿童酱油”、“小淘气酱油”，这些酱油标示调味的还标示可补充营养，“身价”也是普通酱油的好几倍。一品牌儿童酱油150毫升售价3.8元，而同品牌红烧酱油800毫升售价6.8元，粗略换算，等量儿童酱油的价格约是普通酱油的3倍。

酱油加“儿童”二字就身价猛增，是真营养？还是卖概念？对此，专家指出，“儿童酱油更多是一种忽悠的营销噱头。”酱油中含有的蛋白质和氨基酸对营养的贡献完全可以忽略。不管儿童酱油怎么“精心研制”，所谓“补充营养”都很难实现。

确实如此，虽然许多儿童酱油打着“绿色”、“合理添加有益微量元素”、“未添加防腐剂”等“营养招牌”，但只要仔细看其配料成分，就会发现其中仍含有苯甲酸钠、山梨酸钾等防腐剂。基本常识早已告诉我们，从儿童营养健康角度来讲，补充微量元素最好的方法是从食物当中获取，如果过分依赖所谓的“儿童营养食品”，效果微乎其微。其实，不仅儿童，大人获取营养的最好方法也是食补，而非营养食品。