多吃哪些食物能保肝护肝

在平时生活中，除了一些的常规养肝护肝方法之外，还要多吃一些具有解毒和保肝护肝等功效的食物。那么，多吃哪些食物能保肝护肝呢？下面，让我们一起来了解下吧！

胡萝卜增强人体免疫力，保保肝护肝，且保护多种脏器。

香菇中医认为，香菇性寒、味咸，能利于肝脏，益肠胃。

莲藕涩液中含丹宁酸，抗氧化，预防癌症和动脉硬化。

南瓜能消除致癌物质亚硝酸铵的突变作用，所含的果胶还可以中和清除体内的重金属和部分农药，能保肝护肝，能帮 助肝肾功能衰退患者增强肝肾细胞的再生能力。

萝卜含具有很强解毒作用的氧化 酶等，诱导人体产生干扰素，增强机体免疫力，解酒毒。

大葱可降低胃液中亚硝酸盐含量，放包括胃癌在内的多种癌症。

菠菜含大量的抗氧化剂，长于清理人体肠胃的热毒。中医以为其性甘凉，敛阴润燥。

西葫芦预防肝肾病变，有助于肝肾功能衰弱者赠强肝肾细胞的再生功能。能保肝，刺激人体产生干扰素，提高免疫力，辅助治疗肝硬化腹水、肾炎等。