吃烧烤配点紫洋葱 既调味又去腻

虽然非常不赞成常吃烧烤食品，但如果要吃，建议搭配一些生的紫洋葱，既调味又去腻。洋葱中含有与葱、蒜成分一样的辣素，有浓郁的香气，可刺激胃酸分泌，增进食欲以及杀菌。

紫色洋葱比浅色洋葱味道更辣，不要过多食用，会导致胃肠胀气，也不要空腹吃生洋葱，可正餐时佐餐少量吃些。患有胃肠疾患的人应避免生食。

小贴士买洋葱的时候，要买那种在手里掂起来很沉，表皮干燥、紧实，没有擦伤，也闻不到味道的(因为洋葱在被擦伤或划伤的时候会释放出气味)。买回来的洋葱要放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方。千万不要把洋葱放在塑料袋里这样本来耐放的洋葱很快会腐烂。(更多阅读)