不能和鸡蛋同吃的食物有哪些？

鸡蛋不仅营养高，而且有利于增强脑部记忆力。许多人吃鸡蛋的方法层出不穷，需要注意的是，鸡蛋不能和一些食物一起吃，会对身体产生不良效果。

不能和鸡蛋同吃的食物有以下几种：

1、鸡蛋与白糖同煮不宜

因为鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。

2、鸡蛋与兔肉不宜同吃

兔肉味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。

3、鸡蛋与豆浆不宜同食

因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

4、鸡蛋和糖精、味精不宜同食

会造成谷氨酸摄入过量，对消化及神经系统不好。

5、鸡蛋忌与柿子同食

一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的胃肠炎症状。

6、吃完鸡蛋后不要立即饮茶

因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛功能的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能，危害人体健康。

关于“不能和鸡蛋同吃的食物”就为大家介绍到这里了，如果还想了解更多关于鸡蛋饮食忌讳的内容，还可以阅读：