年底怎么防醉酒最有效？

到了年底，许多人开始了无休无止的应酬。其实说是应酬，具体的就是喝酒。每到年底，就是许多人胆战心惊的时候。年末的应酬让许多人产生身体问题，更有不少人因为大量饮酒身亡。那么年底大量应酬来临的时候，我们应该如何防止醉酒?喝酒后怎么把酒精对身体的伤害降到最低?

醉酒对人的肝脏和胃的伤害最大，而醉酒死亡的原因往往是酒精中毒引起的。喝酒前最好能吃点东西，一则能够在胃里形成保护，减少酒精对胃壁的刺激;二则使酒精和食物混合在一起，降低它的浓度，延缓酒精的吸收;三则可以摄入酒精代谢所必需的物质。

喝酒前吃哪些食物能够防止醉酒?

第一，酒前多吃富含淀粉的食物，以富含直链淀粉的食物为佳，比如薯类食品;

第二，酒中吃一些富含果胶的水果和蔬菜，比如苹果、山楂、菜花、南瓜等，这些食物水分较大，能帮助稀释酒精;

第三，可以喝一些奶类和豆浆等蛋白质饮料。特别是酸奶，质粘稠，往往还加入植物胶增稠剂，在胃中停留时间较长，有利稀释酒精，并延缓酒精的吸收。而乳饮料中含有的增稠剂，还有保护胃黏膜的作用;

第四，还可吃些富含B族维生素的食物，如粗粮、奶类、蛋黄、菇类等。必要时可以口服复合维生素B片，促进酒精在肝脏中的代谢，对身体有益无害。