鹌鹑蛋营养价值高 男人治肾虚阳痿必备良品

鹌鹑蛋可补益五脏，达到强筋壮骨的作用。因其营养的独特性，被人们誉为“卵中佳品”的称号。鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、无机盐等。具有补益肾气、强健腰膝的作用，是滋补妙品。男子经常食用可以改善精力，提高性欲。治肾虚、腰痛、阳痿，可用鹌鹑蛋炒韭菜食用。

韭菜鹌鹑蛋属于家常菜谱，主要原料是韭菜/韭黄、鹌鹑蛋，口味是鲜，工艺是炒，难度属于中级。

原　　料:韭菜100克、鹌鹑蛋200克；香油50克、盐2克、味精1克。

制作方法:

1.将新鲜韭菜洗净切碎;

2.鹌鹑蛋12只去壳打匀;

3.将锅洗净，烘干，起旺火，入香油，油至八成热;

4.倒入蛋，炒至结块时盛入碗内;

5.另起热锅，倒入香油，油至八成热时倒入韭菜，煸炒至稍热;

6.放入已炒好的鹌鹑蛋，炒匀;

7.加入食盐、味精调味，装盘。

韭菜鹌鹑蛋的营养价值:

韭菜/韭黄 - 又名壮阳草、赶阳草、长生草、起阳草。 韭菜属百合科植物韭的叶，多年生宿根蔬菜。

鹌鹑蛋 - 又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。 鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。