男性多吃红色蔬菜可提高免疫力

　　红色蔬菜中除了各种维生素外，还含有一种特殊的抗感冒因子，能增强人体对感冒的抵抗力，对心脏和小肠有很大的好处。

　　男性多食茄子可预防心血管疾病

　　最近的研究还发现紫茄子维生素Ｐ含量高达０.７２毫克，茄子与蕃茄相比蛋白质和钙的含量分别比蕃茄高３.８倍和２.７５倍，茄子和其他蔬菜所不同的是它在天然食物中含维生素Ｐ较高。维生素Ｐ是人体必不可少的１４种维生素之一。它能增强身体细胞之间的粘附力，提高微血管的强力，防止血管脆裂出血，保持血管的正常形态，因而有保护血管防止出血的作用，可以而降低脑血管栓塞的机率，可以改善血液循环，对心血管疾病的防治有着良好的作用。

　　男性多食、黑木耳可抑制肿瘤

　　黑木耳具有帮助消化纤维一类物质的特殊功能，还可使头发乌亮、牙齿不脱，还含有一种能抗肿瘤的活性物质，可防治食道癌、肠癌、骨癌。

　　据研究证实，黑木耳中的“多糖体”物质是一种抗癌成分，对肿瘤有抑制作用，并有免疫特性。每日用１５克干黑木耳，泡发后做菜吃，还能起到防治高血脂、高血压、动硬化、冠心病和脑中风等作用。

（编辑陆进亮)

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