冬季养生保健知识之美味又有健康的食物（二）

　　不知不觉冬季已经来临到我们的身边，这冬季一来，大家的嘴巴就馋起来了。那么对于冬季养生保健的饮食知识大家还记得多少呢?就算大家忘记了也不要紧，就让失眠网小编来帮助大家恢复冬季养生保健知识的记忆力吧。接下来失眠网小编就为大家介绍冬季怎么做好冬季养生保健的饮食知识。大家赶紧跟上失眠网小编的脚步一起来探讨吧。

　　香菇

　　香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

　　黑豆

　　黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。

　　牛奶

　　牛奶是人体营养素的最好来源之一，蛋白质中含有人体9种必需氨基酸;脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙，而牛奶中的钙不仅丰富，而且容易吸收。

　　黄豆芽

　　黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。 

　　微微健康网温馨提醒以上就是失眠网小编为大家介绍的冬季怎么做好冬季养生保健的饮食知识，现在大家知道冬季养生保健要吃什么了吗?大家这回千万要记住，可别再忘了。希望大家通过冬季养生保健的饮食在冬季养生里养出一个好身体，来迎接下一个春天。大家还想了解什么健康知识呢？接下来失眠网小编为大家真诚推荐。