胆结石患者的饮食要谨慎

　　患上了胆结石这种疾病，患者的饮食就需要做出一定的调整。有些食物是不利于胆结石患者食用的，误食了就很有可能会导致胆结石的加重。胆结石患者的饮食要谨慎，有一些食物必须要尽量的避免。

　　1、慎食菠菜

　　在所有的食物中，菠菜中所含有的草酸盐含量最高，经过研究发现，草酸盐是导致结石的罪魁祸首。专家指出，有90%以上的结石都含钙，而草酸钙结石者约占87.5%。也就是说，如果食物中草酸盐摄人量过多，那么就会导致尿液中的草酸钙处于过饱和状态，一旦这些多余的草酸钙排泄不出去就会形结石。

　　2、脂肪类食物

　　胆结石不能吃什么的问题中，脂肪类食物是必须要适当禁止的，一些高脂肪的食物是诱发结石的重要原因之一。但专家指出，生活中也不能完全的禁止脂肪的摄取，适量的脂肪可以刺激胆汁分泌的作用，并且刺激胆囊收缩有利胆囊排空，还能够促进脂溶性维生素的吸收。在平时不能过分限制摄入量，对于一些低脂肪的食物也是可以适量摄取的，比如像奶油、植物油等。

　　3、少喝啤酒

　　很少有人知道，啤酒同样是导致我们出现结石的原因之一，并且还有很多人都错误的认为啤酒具有利尿的功效，可以有效的预防尿结石的发生，这是非常错误的想法。其实在啤酒中所含有的麦芽汁中，含有丰富的钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物质，进入人体后它们会相互所用，并且导致人体内的尿酸增加，从而导致肾结石的形成。

　　预防和治疗胆结石都要注意饮食的调整，胆结石的饮食关系着患者能否早日的痊愈，为了配合好胆结石的治疗，饮食方面一定要注意。