预防胆结石吃什么食物好？

　　胆结石做为一直常见的疾病，不断危害着人们的健康。根据多年临床调查结论得知，一旦患上胆结石，或有可能癌变。今天，微微健康网失眠网小编给大家介绍预防胆结石吃什么食物好?

　　(一)、莲子粥

　　原料莲子25 g，大米或糯米50 g，冰糖适量。

　　制作方法

　　1.莲子用开水泡胀，除去皮心、入锅内，加冷水适量，用小火煮半小时，至熟而不烂时盛起。

　　2.米淘洗净，入锅内，加冷水适量，用大火烧开10分钟后，倒入莲子肉及汤，改用小火煮约半小时，加冰糖调化即可。

　　(二)、黄鳝参归汤

　　原料黄鳝300 g，党参30 g，当归30 g，葱丝、姜丝各适量，蒜末、料酒、精盐、味精各少许。

　　制作方法

　　1.从黄鳝脊背剖开，除去骨、内脏、头、尾，然后洗净，切成4 cm长的丝，分别将当归、党参洗净装入同一个纱布袋中。

　　2.将鳝鱼丝和纱布袋放入沙锅中，加入料酒、葱丝、姜丝、蒜末、精盐及适量的清水，先用大火煮沸，然后用小火煎煮1小时左右，捞出药袋后加入味精调味，起锅装盘即可食用。

　　上述介绍的胆结石预防期食疗方，只要坚持食用，一定能远离疾病困扰。，失眠网小编提醒大家，预防胆结石一定要坚持科学的生活方式。