自制黄豆芝麻美容粥

健康养生 2023-09-16 08:200健康养生www.shimianzheng.cn

  黄豆含蛋白质35%、脂肪20%,是含多种维他命及的硷性食物。黄豆的脂肪有降低胆固醇作用,对、也很有效。

  芝麻又称胡麻,《神农本草经》云“补五脏、益气力、长肌肉、填髓脑、久服轻身不老。”不仅如此,古代文献中还有不少关於芝能强壮抗老传说。据《本草纲目》记载“刘、阮入天台,遇仙女,食胡麻饮。亦以胡麻同米作饭,为仙家食品矣。”晋朝葛洪《神仙传》载“鲁女生服胡麻饵术,绝谷八十馀年,甚少壮,日行三百里。”还说“服食胡麻,服至百日,能除一切痼疾,一年身面光泽不饥,二年返黑,三年齿落更生。”

  所有这些,虽不足信,但与“久服轻身”、“补衰老”的意义是相通的。具有补肝肾、润五脏、滋润皮肤,使人面色红润光泽、健康血脂、血糖、延年益寿等功效作用。

  制法

  黄豆100克(洗浸泡水中半天),芝麻炒焦研粉(可买现成的芝麻粉,超市有卖)20克。先用黄豆煮粥,可买现成的芝麻粉,超市有卖)20克。先用黄豆煮粥,可加高汤(罐装亦可),粥滚後再加入芝麻粉、盐调味即可。

(实习编辑刘付学燕)

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