中秋节健康吃月饼5建议 如何选购？

在中秋佳节，月饼无疑是不可或缺的美食。面对琳琅满目的月饼种类，我们该如何选购呢？对于正在减肥的朋友们来说，食用月饼更是需要谨慎，因为月饼的热量不容小觑。下面，就让我们一起了解中秋月饼的选购方法和食用须知吧。

在选购月饼时，首先要观察外观。优质的月饼块型大小均匀，形状周正饱满。比如广式月饼，表面呈浅棕色，立墙为乳黄色，蛋浆涂抹均匀，图案清晰，并标有厂名和馅芯。质量新鲜的月饼能散发出一种特有的香味，由于原料不同，皮馅香味各异。如果闻到的是一股异味或哈喇味，那可能是使用了劣质原辅料制作或存放时间较长。

在品尝时，优质的月饼应该是皮薄馅大，口感纯正、绵软爽口。以广式月饼为例，其馅芯以莲蓉、椰蓉、蛋黄、水果和各种肉馅为主，甜咸适度。而对于月饼的储存，软馅和硬馅的保存期限不同，储存方法也有所区别。盒装月饼应注意通风避光。

在品尝月饼时，也有一些需要注意的事项。可以尝试多种口味的月饼，尝鲜不存放，新鲜月饼口感最佳。吃月饼时不宜配冷饮，应配热不配冷，以免引起腹泻。月饼中含有较多的油脂和蔗糖，因此不宜过量食用。特别是老人、儿童以及肠胃功能不适者更要注意适量。

至于月饼的热量，以常见的几种为例：一碗白饭约为280大卡，一个广式月饼约600大卡，苏式月饼约300至350大卡。月饼的主要原料有面粉、油脂、糖和各类坚果等，因此热量和油脂含量都较高。对于需要控制体重、患有糖尿病、孕妇以及心血管疾病的人来说，应当浅尝即可。

在这个中秋佳节，让我们在品尝月饼的也注意健康饮食，享受美好的节日氛围。