一岁宝宝食谱大全（1岁的宝宝辅食食谱怎么安排）
1岁的宝宝辅食食谱怎么安排
12个月宝宝的辅食食谱，包括鸡蛋、软米、软的面条、碎肉、碎菜、蛋糕、软的面包等食物。辅食的添加要根据小儿不同的消化能力而定，如果1岁过一点的小儿消化能力比较好，食物要逐渐由细到粗，由碎菜逐渐更换为菜丁，由碎肉逐渐更换为肉丁，面条可以长，米饭不要过软，令小儿逐渐适应，为以后逐渐过渡到普食奠定良好基础。对于1岁的婴儿，根据其消化能力和出牙情况，家长可适当调整辅食。
求宝妈们分享1岁宝宝的辅食食谱
一周岁的时候是宝宝快速成长的时期，这个时候的宝宝学走路、学说话、感知外部的世界，使得宝宝增加了体力和脑力上的消耗，这就需要妈妈们给宝宝补充足够的营养元素来帮助身体发育了。那下面失眠网小编就为妈妈们整理一份一岁宝宝的日常辅食食谱大全及做法吧。
一、虾皮紫菜蛋汤
食材虾皮、紫菜和葱姜适量、鸡蛋1个、少许盐。
做法
1、将虾皮洗净，紫菜撕成小块，打散鸡蛋备用；
2、将姜切成碎末，用姜末炝锅，倒入虾皮略炒，再加适量水，烧开后倒入鸡蛋液、紫菜，并加少许盐、葱花适量煮几分钟即可。
二、肉末茄泥粥
食材茄子、瘦肉、大米适量、少许盐。
做法
1、将瘦肉剁碎加少许盐腌几分钟，把大米洗净加适量水煮成粥；
2、将腌好的肉泥铺在茄子上蒸熟，之后取茄泥和肉泥捣烂配白粥吃即可。
三、瘦肉干贝青菜粥
食材瘦肉、青菜、干贝、大米。
做法
1、将瘦肉、青菜和干贝切碎，洗净大米；
2、把肉和干贝放入洗好的米中，加入适量水开火煮一个半小时；
3、将青菜倒入粥中，再煮一会即可。
四、红薯粥
食材大米一把、红薯半个。
做法
1、将大米淘洗干净，加入足量水，煮成白粥；
2、把红薯洗净后削皮切成薄片，再放入锅中蒸至熟透，蒸好后取出用勺子碾压成泥；
3、红薯泥放入白米粥中，搅拌均匀即可。
五、鸡蛋蒸糕
食材鸡蛋1个、胡萝卜和洋葱一小段、菠菜1颗、一小个、盐少许。
做法
1、将胡萝卜、菠菜、洋葱洗净，在锅中倒入水烧开后再放入洗净的蔬菜焯一下，然后捞起蔬菜沥干切碎；
2、将鸡蛋打散，加入冷的开水和切好的蔬菜混合，再上锅蒸熟即可。
六、鱼肉蒸糕
食材鱼肉1块、洋葱一小段、鸡蛋1个、盐少许。
做法
1、将鱼肉切碎，鸡蛋打散，并和洋葱、盐一起放入搅拌器搅拌；
2、把拌好的食材捏成有趣的动物形状，再放在锅里蒸约十分钟即可。
对于已经一岁的宝宝，妈妈们要确保宝宝能摄取到充足且均衡的营养，以促进宝宝的健康生长。对此，妈妈们可以在辅食制作上多去改变宝宝食谱的种类和口味，但要注意不要让孩子吃得过甜、过咸和酸辣的食物，以免宝宝养成厌食、偏食的坏习惯，导致胃口减退或消化不良。
1岁多的宝宝的食谱
宝宝长出乳牙了，他们的咀嚼和吞咽动作会更加协调，此时妈妈可以给宝宝吃稍微粗、体积大一点的辅食。，一岁的宝宝绝大部分食物都可以吃了，由于食材选择上的放宽，妈妈烹饪起辅食想必会更得心应手。下面介绍4款适合一岁宝宝的辅食食谱，妈妈一步两步学起来吧。
【烂面条】
材料宝宝面、排骨汤。
步骤
1、取出适量宝宝面，加入加水煮烂。
2、将宝宝面放入盛有排骨汤的汤锅中，小火焖2分钟。
3、捞起面条，晾凉后即可喂宝宝食用。
TIPS吃面条能锻炼宝宝咀嚼能力，但普通的面条并不适合宝宝食用，普通成人面条一般添加食盐、色素、乳化剂等，宝宝肠胃还比较脆弱，暂时负担不了这些添加剂。建议妈妈选择用100%小麦粉特制的、不添加食盐、不添加防腐剂的宝宝面，这类由低筋面粉制成的面条，容易煮熟，不会增加宝宝肝脏负担，而且面条本身更柔软细滑，宝宝食用后也更好消化。一些品牌如亨氏，还会在宝宝面中额外附有由丰富的营养素组成的营养伴侣包，加到煮好的面条中，更多地保存了营养成分，避免营养流失，从而更好地给宝宝补充多种维生素和矿物质，为宝宝生长发育提供均衡的营养。
【鸡肉南瓜泥】
材料南瓜、鸡肉。
步骤
1、南瓜去皮放入锅里隔水蒸熟，然后用勺子压碎。
2、鸡肉切成丁，也放入锅里蒸熟，并将其捣烂。
3、将南瓜泥和鸡肉泥混合即可。
TIPS亲自DIY各种泥类辅食，虽然让妈妈比较放心，但万一果蔬中含农药残留的话，对宝宝健康必然会造成不利影响。相对于自制泥类辅食来说，妈妈不妨选择配方安全、质地细腻的佐餐泥，比如口碑不错的亨氏佐餐泥，选材安全，不添加蔗糖、防腐剂，经过多级研磨制作而成，质地细腻，更利于宝宝吞咽和消化。
【肉末蔬菜粥】
材料大米、猪肉、青菜。
步骤
1、将猪肉剁成泥，然后加入一个鸡蛋，充分搅匀。
2、青菜洗净，控干水分，切碎。
3、大米洗净，熬成稠粥。
4、接着往粥里面加入菜粒和肉泥，边煮边搅拌，等到肉泥变色后即可盛出。
TIPS肉末蔬菜粥做法简单，而且营养比较均衡，蔬菜有丰富的膳食纤维，肉里面含有蛋白质，平时妈妈可以做给宝宝吃哦。
【面包片】
材料面包适量。
步骤
1、将面包切成1厘米厚的薄片，然后将其放在烤盘上，放入烤箱中烘烤至金黄色后取出。
2、将烤好的面包片切成小块，搭配香蕉食用。
TIPS一岁宝宝的辅食添加要逐步从液体食物向固体食物过渡，可以偶尔给宝宝吃点面包片或馒头片，可以锻炼宝宝咀嚼能力。
有没有宝妈知道怎么规划一岁半宝宝的辅食食谱大全
一岁半宝宝食谱
1岁半的宝宝正处于智力发育时期，此时妈妈可以给宝宝吃点鱼油以补充DHA和EPA。蛋白质和钙质的补充也非常重要，妈妈可以给宝宝准备排骨汤面、豆腐虾仁以及肝泥粥等美食。下面给各位妈妈们推荐4款适合宝宝补充每日所需能量的食谱，快来围观。
【补钙排骨汤面】
材料猪排骨、宝宝面、青菜、醋。
步骤
1、排骨斩小块，放入冷水锅中煮沸，之后加入些许醋，煮半个小时，醋有利于排骨中钙的溶解。
2、捞起排骨，留汤，接着放入洗净的青菜和宝宝面，煮大约5分钟，加盐调味即可出锅。
妈妈经排骨汤含有蛋白质、磷酸钙和骨胶原等，可以给宝宝提供钙质。宝宝面的挑选也有讲究，应选择不添加食盐，优选100%特制小麦粉制成的面条，这类宝宝面容易煮熟，面条细小、较短，口感软滑，适合宝宝咀嚼和吞咽，更利于消化。有些成品宝宝面都会有不同食材的配方，如菠菜面，鳕鱼面等，提供丰富的食材组合，培养宝宝的味蕾发育。一些品牌如亨氏，还会在宝宝面中额外附有由丰富的营养素组成的营养伴侣包，加到煮好的面条中，更多地保存了营养成分，避免营养流失，从而更好地给宝宝补充多种维生素和矿物质，为宝宝生长发育提供均衡的营养。
【补蛋白质虾仁豆腐】
材料海虾适量、豆腐、盐、植物油、姜片、葱花。
步骤
1、海虾清洗，去壳去头去泥肠，挤出虾仁，并切小块。
2、豆腐放入热水中焯一焯，捞起切细。
3、烧红锅，倒入油，放入姜片和葱花炒香，接着放入豆腐和虾仁，翻炒熟，加入盐调味即可。
妈妈经虾仁富含蛋白质、钙和镁等营养元素，，虾肉中含有的维生素D也很丰富，它能促进钙吸收。这道菜可以偶尔做给宝宝吃，切记对蛋白质过敏的宝宝不能吃。
【补铁肝泥粥】
材料猪肝、白菜嫩叶、大米、小米、葱花、姜片。
步骤
1、猪肝洗净，切片，并放入热水中焯一下，捞起后剁成泥。白菜洗净切丝。
2、烧红锅后，倒入油，放入猪肝煸炒，接着下姜片和葱花，翻炒。
3、往锅里倒入热水，再放入小米和大米，直至将米煮烂。
4、起锅前，放入白菜丝和盐调味即可。
妈妈经猪肝铁质丰富，而且容易被人体吸收，但猪肝中胆固醇较高，不能给宝宝吃多。
【补维C混合果蔬汁】
材料苹果、胡萝卜、芹菜、黄瓜各适量。
步骤
1、将苹果、胡萝卜洗净，切小块，苹果要去籽。芹菜和黄瓜洗净，切段。
2、将上果蔬块，适量冷开水放入榨汁机中，搅拌均匀即可。
妈妈经这款果蔬汁维生素C、胡萝卜素、铁、钙等元素很丰富，可以经常给宝宝喝。
一岁半宝宝吃什么食物有营养
一岁半的宝宝已经可以断奶了，此时妈妈就需要给宝宝准备比母乳更具吸引力的食物，香甜的南瓜、柔嫩的西兰花以及有淡淡香气的鳄梨，这些食物不仅能满足宝宝对美味的向往，营养也丰富。
蔬菜篇
1、绿叶蔬菜
菠菜、羽衣甘蓝等蔬菜富含铁和叶酸，各位妈妈可以将这两种蔬菜捣成泥然后蒸熟，混合麦片喂给宝宝吃。蔬菜和麦片的比例是21。正餐外，也可以给宝宝吃点蔬菜泥或果汁泥，自制或买现成的都OK，经过合理配比的包装果汁泥保留了天然果肉纤维，不仅口感细腻，还有轻便的立袋包装，喂食也更方便。
果汁泥是一种果汁加果泥混合的健康零食，市面上有针对1-3岁宝宝推出的果汁泥，像亨氏的果汁泥，用天然果浆搭配果汁，富含天然水果纤维，促进宝宝营养消化吸收，也能让宝宝补充足够维生素及纤维素，还能使大便变软。而且亨氏果汁泥无添加防腐剂、色素、人造香料和蔗糖，给宝宝当零食吃，天然安全更放心哦！
2、西兰花
西兰花中含有丰富的人体生长所需要的营养成分，可以促进宝宝生长发育，促进骨骼正常发育，有利于提高记忆力，还对宝宝眼睛有好处。妈妈可以用水蒸熟西兰花，之后切小块喂宝宝食用。
3、胡萝卜
胡萝卜很常见，不过营养蛮高，宝宝适量吃胡萝卜能保护眼睛。妈妈可以将煮熟，弄碎后喂给宝宝吃。
水果篇
1、鳄梨
初次吃鳄梨会感觉味道有点奇怪，但它富含不饱和脂肪酸，营养成分和母乳相似，适量吃对宝宝大脑发育有好处。鳄梨要稍微捣碎一下哦。
2、蓝莓
蓝莓富含花青素，花青素对宝宝的视力、大脑发育有好处。
3、苹果
苹果富含钙和多种维生素、膳食纤维、果胶，有效增强宝宝记忆力和抵抗力；宝宝适当吃点苹果能促进消化系统健康，减轻腹泻现象。
肉类篇
1、瘦肉
瘦肉营养丰富，富含铁，能提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。一岁半宝宝食用瘦肉能预防缺铁性贫血。瘦肉最好蒸熟吃，这样能最大限度保存瘦肉中的蛋白质。
2、虾肉
虾肉含有丰富的蛋白质，它含有的钙、镁也很丰富，给宝宝适当吃点虾肉能促进钙的吸收。但不能给宝宝吃多，否则容易消化不良。
3、鸡肉
鸡肉蛋白质丰富，是优质的蛋白质来源，，它还含有磷、铁、铜，给宝宝吃点鸡肉、鸡腿，不仅能补充营养，还能锻炼宝宝的咀嚼能力。
一岁半宝宝不适宜吃什么食物
很多时候，妈妈们可能都在挖空心思想着做各种让宝宝胃口大开的美味食物，但却忽略了某些食物其实并不适合这个年龄段的宝宝食用，好比鲜牛奶。妈妈可能会觉得鲜牛奶富含蛋白质，给宝宝喝最合适不过了，但真的是这样吗？让我们接着往下看。
1、鲜牛奶。妈妈可以冲点奶粉给宝宝喝，但不适合给他们喝鲜牛奶。鲜牛奶中所含的蛋白质80%是酪蛋白，不但难以消化还容易引起宝宝溢奶、便秘。
2、油腻食物。油腻的食物吃多了容易腻，宝宝就吃不下别的东西了，这样不利宝宝身体发育，所以烧肉、烤肉尽量别给宝宝吃。
3、熏肉。熏肉中含有许多盐，而且脂肪多，热量高，宝宝吃多可能会有肥胖症。
4、易过敏的水果。各位妈妈最好别给宝宝吃芒果、菠萝，这些水果对皮肤黏膜和血管有一定的刺激，食用后可能会令宝宝口舌麻木。
一岁半宝宝饮食的注意事项
一岁半的宝宝爱蹦蹦跳跳，喂他们吃饭特别艰难，有时候把饭端到宝宝面前他还会抗拒，面对妈妈的强行喂饭，小家伙还可能会耍性子大哭。对于宝宝这种任性举动，妈妈一定要纠正好，保证宝宝每餐都吃得好好的，这样才能快高长大。
营养要均衡。宝宝还小，可能会偏食，妈妈们要尽量将每顿饭菜都做得香喷喷的，让宝宝吃到各种蔬菜、肉类，这样营养才均衡，否则宝宝可能会营养不良。
食物能蒸则蒸。蒸熟的方式能最大限度保存食材的营养，用水煮或者用微波炉煮，食物的营养物质会有损耗。
适当给宝宝吃点硬食。各位妈妈可以给宝宝准备一些水果块、面包片，尽早锻炼宝宝的咀嚼能力。
喂宝宝喝肉汤不如直接喂他们吃肉。妈妈可以适当给宝宝喝汤，因为煮汤的时候肉都是比较大块的，而且随着水温升高，食物中的蛋白质还是成凝固状态留在肉里面，所以喝肉汤也不能很好的给宝宝补充蛋白质。直接给一岁半宝宝吃点肉更实际。
一岁 食谱
一岁宝宝这个时期需要的营养主要来源是猪肉、鱼肉、蛋类补充蛋白质；蔬菜和水果补充维生素和一些矿物质元素；奶类补充综合性质的元素；谷类、面食、米饭等是主食。这个时期的宝宝还处于发育阶段，对于胆固醇和脂肪类的食物，妈妈不需要限制宝宝，一岁宝宝食谱大全。
一岁宝宝虽然可以吃一些食物了，从营养专家那里得到的数据是，全国20%一岁的宝宝缺铁，导致贫血疾病；大部分宝宝普通的钙的含量才达到宝宝这个时期需要的50%，缺钙会导致宝宝佝偻或软骨等症状。所以一岁宝宝食谱中还不能缺少配方奶粉，与普通食物的比例是4060，下面给妈妈们举出5种宝宝一天的食谱。
工具/原料
五种宝宝一天的食谱安排
1
一岁宝宝食谱一
早上700——牛奶200克、稠粥1小碗、肉松或鱼松适量
上午1100——软米饭一小碗、瘦肉或肝泥菜泥、肉汤，饭后水果或果汁
下午300——牛奶或糖开水一杯，饼干或面包适量
晚上600——馒头50克，蒸蛋糕一小碗，碎菜炒豆腐末
晚上900——牛奶200克，蜂蜜一匙
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2
一岁宝宝食谱二
早上800——牛奶或豆浆180克，鸡蛋一个，粥半小碗
上午1000——瓶装原橘汁150毫升或鲜橘一个
中午1200——花卷75克，大米粥半小碗，碎土豆肝泥（肝泥30克，碎土豆50克，油10克），饭后苹果一个
下午300——牛奶180克
晚上600——软米饭50克，鸡蓉翡翠汤（鸡肉15克，蛋清一个，菠菜泥30克，油5克）
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3
一岁宝宝食谱三
早上700——粥1/2小碗，肉松适量，鸡蛋一个
上午900——配方奶100ml，饼干1—2块
中午1200——面条半小碗，加蔬菜、肉、鱼
下午300——配方奶200ml，小点心一个
晚上600——粥一小碗，碎菜、肝末
晚上830——临睡前加一次配方奶，约150ml
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4
一岁宝宝食谱四——春季
早餐 豆沙奶发羔 25克 鸡蛋粥 25克
午餐 猪肝摊鸡蛋 50克 软饭 50克
午点 梨汁糯米粥 50克
晚餐 猪肉、菠菜、馄炖 50克 小萝卜丝汤
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5
一岁宝宝食谱五——夏季
早餐 牛奶葡萄干发糕 25克 豆浆 100克
中餐 西红柿鱼丸汤 软饭 50克
午点 大米绿豆稀粥 100克
晚餐 鸡蛋黄瓜面片汤 50克
夏天，应注意多补充水分，多进汤食。 蛋白质以植物蛋白质为主，可多食豆腐，豆浆等大豆制品。
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END
这个时期宝宝的身体发育速度会降低，如果宝宝饭量没有以前增加多了，也是正常现象
方法/步骤
注意事项
1岁婴儿辅食食谱大全怎么安排比较合理
1岁的宝宝已经习惯了辅食的味道，当看到爸爸妈妈吃饭时，也会非常着急的想要品尝下美味。此时，绝大部分食物都可以喂给一岁的宝宝吃了，在设计宝宝的菜单时，应保证包括谷类、蔬菜、水果、肉类、禽蛋等等种类。接下来，妈网百科介绍1岁婴儿辅食食谱大全。
1、胡萝卜山药粥
食材排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。
做法胡萝卜切块。排骨过水，去味去血水，烧好热水入生姜备用，放入已过水的排骨，加入食盐，大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右。加入山药，胡萝卜，炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。备好白米稀饭一小碗。加入稀饭，视情况加入些排骨汤，煮开。搅拌均匀即可。
2、三鲜豆腐泥
食材豆腐50克，黄瓜25克，猪肉25克，鸡蛋1个，食盐少许，葱适量，植物油适量。
做法豆腐洗净，压成豆腐泥。猪肉洗净，剁成泥，备用。黄瓜洗净，切碎。鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。炒锅放油烧热，下入蛋液，炒熟后搅成鸡蛋碎，备用。炒锅再放油烧热，用葱花爆香。放入猪肉煸炒。炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。炒至将熟时再放鸡蛋碎，一起炒匀后加盐调味即可。
3、鸡汁南豆腐
食材100克南豆腐，鸡肉15克，油3克，木耳、葱末、酱油、味精少许。
做法烫熟南豆腐，将100克南豆腐切丁。下入消毒锅中烫熟，沥汤，装盘。炒鸡汁，预备15克鸡肉，斩成碎丁，用水淀粉和盐煨好。将3克油烧热，将鸡肉，水发木耳末，葱末，酱油，味精等一起煸炒，加入汤约100毫升，勾芡，然后将芡汁淋在南豆腐上。
宝宝1岁辅食食谱
南瓜浓汤面（10个月以上）
食材南瓜、豌豆、配方奶、宝宝面条
做法豌豆焯水去掉不易消化的外皮后切小颗粒；南瓜去皮去瓤后切小块；锅内放点油，放入南瓜块翻炒出香味后加适量清水煮开；南瓜煮熟后用锅铲铲碎；放入豌豆粒和折断的面条，煮至熟透；倒入配方奶、在煮一分钟出锅。
PS宝宝面条可以折断或者不折断，月龄大些的孩子吃也可以换成意面、螺旋面、蝴蝶面等。加入南瓜和配方奶煮出来的面条，味道真的是很惊艳哦！
黑米糕（12个月以上）
食材干果适量、黑米、面粉、酵母、糖、玉米油
做法黑米洗净，放入清水中浸泡一小时后捞出；黑米放入搅拌机内加适量清水搅打成米浆；打后的米浆过筛一次取细腻的用；米浆内放入糖和酵母搅拌开；随后再分次放入面粉搅拌至无颗粒、粘稠易滑落的状态；取一个上锅蒸的容器，底部和四周刷上油，底部铺上硅油纸；倒入搅拌好后的黑米糊；包上保鲜膜或者盖上盖子放在温暖处发酵至两倍大；发酵好后放上弄碎后的干果粒；冷水上锅蒸，蒸至熟透后关火焖三五分钟；出锅脱模切块。
虾仁时蔬烩饭（12个月以上）
食材鲜虾、熟米饭、胡萝卜、西兰花、鸡蛋、香菇
做法香菇放入清水泡发，然后切成小颗粒；西兰花焯水后切小颗粒；胡萝卜切小颗粒；鲜虾去壳去头去虾线后切成小丁；锅里放点油，放胡萝卜进去翻炒出香味后，再加入香菇和虾仁丁；虾仁变色后加入清水煮开；放入米饭打散，煮至水分收干后再倒入打散的蛋液翻拌均匀，放入西兰花再翻炒一分钟出锅。
PS烩饭类的辅食，食材的包容性很强，家里有什么放什么就好，而且它有一定的粘性，适合宝宝锻炼自主进食。
番茄鸡蛋疙瘩汤（11个月以上）
食材番茄、鸡蛋、西兰花、白玉菇、面粉
做法番茄去皮切小丁；西兰花和白玉菇入沸水锅里焯水，焯水后取出切成小颗粒或切碎；鸡蛋敲入碗内，打散备用；取一个稍大点的盘子，放入面粉，然后水滴状的加入到面粉内，边加水筷子边搅拌，成均匀的面絮状即可；锅里加油放入番茄翻炒出汁；加入适量清水和白玉菇煮开，煮开后放入面絮（放面絮的时候要边倒边搅拌开）；煮至面絮浮起来，倒入蛋液划开，出锅前加入西兰花在煮一两分钟出锅。
香甜南瓜蒸蛋（11个月以上）
食材南瓜、鸡蛋、西兰花
做法西兰花入沸水锅焯水一两分钟后取出切碎；南瓜去皮去瓤切成小颗粒；取一个上锅蒸的容器，底部和四周刷上一层油；容器内敲入两个鸡蛋，加入南瓜和西兰花后轻轻搅拌开；盖上盖子或者保鲜膜，放入蒸锅中，大火蒸熟；蒸好后取出，稍稍冷却之后脱模，切成适合宝宝手抓的大小即可。
一岁多的宝宝能吃的辅食种类已经有很多了，只要宝宝不出现过敏等不良反应，食材要尽可能多的添加，以提供宝宝对营养的不同需求。在辅食制作上，妈妈还是要坚持软烂些，尽量蒸煮，偶尔煎，不油炸；在宝宝能接受无盐或者少盐的味道，就不要轻易多加盐等调味料。