琪琪21分钟黄鳝视频直播回放（黄鳝的做法视频）
黄鳝的做法视频
材料:鳝鱼三条，青椒一个，红椒一个，蒜少许。
少许，少许盐，少许酱油，少许糖，少许香油
少许油，少许淀粉。
练习:
把鳝鱼洗干净(我用醋洗过很多遍后，比较干净)，去骨。
鱼片切段，放入姜片和葱段，料酒、姜、酱油腌制。
在锅里放一点油。
切大蒜和洋葱。
先用大火炒辣椒，再炒鳝鱼。
盐糖淀粉酱油
在将淀粉水倒入锅中之前，加入一勺白酒。
加一点香油完成装盘。
技巧
整个火都炸了！
材料:鳝鱼700克，蒜苔400克，腌姜20克，泡椒50克，蒜50克，
郫县豆瓣2勺，美味酱油2勺，料酒2勺，食用油50克，胡椒粉10克，盐适量。
练习:
准备好所需的食材；买一条去头、去骨、去内脏的鳝鱼，回家用流水洗5 ~ 6遍，鳝鱼加一汤匙盐，挠揉一次，清水冲洗干净，切成1寸段；蒜苔洗净，切成寸段；剥大蒜。
姜切片，辣椒切小块。
将油放入煎锅，加热至八成热。
炒辣椒出香味。
加入黄鳝，翻炒至鱼肉变硬。
将鱼驱赶到锅边，加入泡椒姜翻炒。
加入2勺郫县豆瓣。
搅拌均匀
加入2勺鲜酱油，2勺料酒，翻炒，加入开水，鱼不要多吃；中火20分钟左右。
当汤与鱼相等时，加入大蒜。
加入蒜苔。
翻炒均匀，然后烧至汤汁变干，蒜苔熟透，再出锅。
从锅里拿出来放到盘子里
技巧
黄鳝一定要清洗干净，洗几遍，挠几下，用盐洗几下，才能做出来。
调料(泡姜、泡椒、郫县豆瓣)要根据个人口味加减。
男人都是鳝变的什么意思
男人都是鳝变的这个梗是一个很污的梗，最开始是因为某网络直播的女主播用黄鳝塞下体，进了医院抢救，瞬间成为网络段子。黄鳝进女主播下体后乱窜，导致女主播琪琪差点死亡。男人都是鳝变的多是女性对男人的调侃，表示男人和黄鳝差不多，有危险性。鳝变也指善变，说男人容易变心，还是会对女性造成伤害。
网友评论
——以卖黄鳝为生的老板叫苦不迭。更是发微博哀求网友不要再传这件事“求求你们别在转发那个黄鳝女主播的视频了!你们这让我这个卖黄鳝为生的怎么办?我今天一天没开张!”
——直播真的可以禁了，这让我们叫琪琪的怎么办? 可能我再也不会吃黄鳝了。